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Herkunft

Grillen
Herkunft

Auf den Grill gehört regionale Qualität

Die Temperaturen sommerlich, die Abende lang genug – es ist die richtige Zeit, um den Grill anzuheizen.

Tirol
Landwirtschaft im Wandel

Vernetzung als Überlebensstrategie

Tirol setzt auf Kooperationen

Grosskueche
Regionalität

Mehr Transparenz bei der Herkunft von Lebensmitteln in Großküchen

Pölten - Vor einigen Monaten wurde ein Pilotprojekt für mehr Transparenz in der Außer-Haus-Verpflegung ins Leben gerufen.

Christbaum
Weihnachten

Am Wochenende ist Christbaumverkauf richtig losgegangen

St. Pölten, Rodingersdorf/Bez. - Gemeinsam mit den NÖ Christbaumbauern hat die Schauspielerin Chris Lohner die Saison für heimische Christbäume eröffnet.

Ernährung und Gesundheit

Neue Herkunftskennzeichnung tritt in Kraft

Für Schweine-, Geflügel-, Schaf- und Ziegenfleisch müssen ab dem 1. April 2015 ergänzende Angaben zum Ursprung des Fleisches gemacht werden. Dies gilt sowohl für frische, als auch gefrorene Ware.

Mast

Nachweis der Schweine-Herkunft: So gehts

Ab 1. April 2015 gelten die verschärften Kennzeichnungspflichten für Schweinefleisch. Erzeuger müssen ab dem Zeitpunkt genau Nachweise über die Herkunft ihrer Ferkel liefern.

Wirtschaft

EU-Bürgerinitiative will TTIP stoppen

Brüssel - Gegen das geplante Freihandelsabkommen mit den USA hat sich eine europaweite Bürgerinitiative formiert mit dem Ziel eine Million Unterschriften für 'Stoppt TTIP' zu sammeln.

Frau mit Pipette und Teagenzglas im Labor
Ernährung und Gesundheit

Pilotprojekte zu Tierschutz und Herkunft von Lebensmitteln

Tierschutz und die regionale Herkunft von Lebensmitteln sind für Verbraucher wichtige Kriterien beim Einkauf. Das Bundeslandwirtschaftsministerium fördert deshalb Pilotprojekte zu deren Stärkung.

Ernährung und Gesundheit

EU-Rat verabschiedet Position zur Lebensmittelkennzeichnung

Brüssel - Vermutlich muss Schweine-, Geflügel- und Lammfleisch künftig verpflichtend mit einer Herkunftsangabe versehen werden. Auch Nährwertangaben kommen wahrscheinlich.