Heu ist ein wichtigstes Grundfutter für Rinder und andere Wiederkäuer. Das meiste Grundfutter wie etwa Grassilage, Maissilage und Heu wird als wirtschaftseigenes Futter in den landwirtschaftlichen Betrieben selbst verbraucht. Die Höhe der Heupreise und des gehandelten Raufutters sind ein guter Indikator für die Knappheit am Futtermarkt.
