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Schnitzel Pommes
Marketing

Schni-Po-Sa

Schni-Po-Sa, also Schnitzel, Pommes und Salat, das ist der Inbegriff für billiges Essen, das man jedem vorsetzen kann.

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Kraut- und Knollenfäule

Kartoffelanbau - der schlaue Fritz

Ihren Schrecken hat die Kraut- und Knollenfäule immer noch nicht ganz verloren.

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Dumme Sprüche

Der dümmste Bauer hat die größten Kartoffeln – wem dieser dumme Spruch wohl eingefallen sein mag?

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Klimawandel

Forscher entwickeln dürretolerante Kartoffel

Biochemiker haben durch das Ausschalten einer RNA wärmeverträgliche Kartoffelpflanzen erzeugt.

Kartoffelmarkt

Die Absatzmengen für Kartoffeln werden international weiter steigen

International wächst der Kartoffelmarkt. Das bietet auch Chancen für deutsche Anbauer, so eine Studie der Rabobank.

lpx_Knollen-Kartoffeln-Drohne
Kartoffelhandel

BayWa gibt Anteile an Kartoffelhändler an RWZ-Gruppe ab

Die BayWa AG gibt ihre Anteile an der Kartoffel-Centrum Bayern GmbH (KCB) an die RWZ-Tochter Wilhelm Weuthen ab.

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Kartoffelpreis

Kartoffeln - kleine Ernte, hohe Preise

Die Speisekartoffelsaison 2018/19 neigt sich bereits dem Ende entgegen.

Wolfgang Piller
Zum Thema

Faszinierend

Ein Kommentar von Wochenblatt-Redakteur zum Thema Kartoffelanbau

Drei Kartoffeln über die eine helle Senfsoße mit Kröutern und Erbsen verteilt ist. Daneben ein aufgeschnittenes Ei.
Pfannengericht

Rezept: Senf- Eier

Ein Klassiker unter den Rezepten, die einen an seine Kindheit erinnern sind die Senf-Eier mit Kartoffeln.

AF_Mais-Unkrautbekämpfung
Neuzulassungen

Neue Pflanzenschutzmittel für Hackfrüchte ab 2019

Diese Saison sind neue Pflanzenschutzmittel in Mais, Rüben und Kartoffeln am Markt. Wir stellen die Produkte vor.

Kartoffelanbau

Wie Sie den intensiven Kartoffelanbau nachhaltiger machen

Nachhaltigkeit und Vorsorge sind entscheidend für den wirtschaftlichen Kartoffelanbau. Tipps gab es auf dem Kartoffeltag in Haren.

Kartoffeln legen
Netzschau

Fendt 1050 mit 8-reihiger Grimme GL 860 Compacta

Ein Video im Netz zeigt die Grimme GL 860 Compacta Legemaschine im Einsatz mit einem Fendt 1050 Vario in Belgien.

Stefan Körner
Reportage

Landwirt sucht Gärtner

Landwirt Stefan Körner vermietet Gemüsebeete an Hobbygärtner. Das ist gut für seinen Geldbeutel und auch für seinen Hofladen.

Drahtwurm an der Kartoffel
Pflanzenschutz

Ab 15. Februar: Notfallzulassung gegen Drahtwurm in Kartoffeln

Ab 15.2. darf das Pflanzenschutzmittel Attracap gegen Drahtwurm eingesetzt werden - für 120 Tage und unter bestimten Bedingungen.

Kartoffeln-Kartoffelernte-Niedersachsen
Kartoffelernte

Niedersachsen weiterhin Kartoffel-Land Nummer eins

Trotz vergleichsweise geringer Kartoffelernte 2018 produzierte Niedersachsen weiterhin deutschlandweit die meisten Kartoffeln.

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Suppe

Rezept: Kresse-Cremesuppe

Diese cremige Kresse-Suppe mit einer Kelle voll Krabben eignet sich toll als Vorsuppe.

Schneeräumen mit John Deere
Die 3 Top-Videos vom Januar

Winterpower, ein seltenes Kalb und aussortierte Speisekartoffeln

Traktoren zum Schneeräumen, eine bunte Rarität und warum viele Kartoffeln vom Handel aussortiert werden. Unsere 3 Top-Videos.

Schlepper-Kartoffelroder-Ernte
Krankheit

Kartoffelkrebs: Ein ernst zu nehmender Schaderreger

Gegen Kartoffelkrebs hilft nur strenge Hygiene. Hier neue Erkenntnisse der Pflanzenschutztagung in Bad Fallingbostel.

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Pfannengericht

Rezept: Norddeutsche Hackbällchen

Norddeutsche Hackbällchen mit cremigen Kartoffelbrei in einer sahnigen Bratensoße, deftige Kost für Groß und Klein.

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Ofengericht

Rezept: Gnocchi vom Blech

Rauf auf's Blech und rein in den Ofen, so fix gehen die Gnocchi vom Blech.

Kartoffel
Marktlage

Kartoffelanbau in Bayern - gut aufgestellt

Kartoffeln gehören zu Bayern wie die Glocke zum Kirchturm.

Trommelregner
Wirtschaftlichkeit der Beregnung

Wann sich eine Feldberegnung lohnt

Eine Feldberegnung kann nicht nur den Ertrag steigern, sondern schützt auch vor einer dürrebedingten Missernte.

Grimme SF Kartoffelroder
Bildergalerie

Grimme: 50 Jahre Selbstfahrer in Bildern

Von der Eigenbau-Kombination aus Traktor und Roder zum Selbstfahrer Ventor - so entwickelten sich Grimmes selbstfahrende Kartoffel- und Rübenroder seit 1969.

Kartoffeln sortieren
Sortenratgeber

Kartoffeln: Die empfohlenen Sorten für 2019

Das ablaufende Jahr war ein Härtetest auch für Kartoffeln. Welche Sorten kommen für den Anbau 2019 infrage? Hier der Sortenvergleich.

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Betriebskonzept

Mit Kartoffeln zum Vollerwerb

Beim Schaffasimma in Weichering im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen, urkundlich erwähnt seit 1727, wurden schon immer Kartoffeln angebaut.