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Kartoffel

Kartoffelpreis
Speise- und Verarbeitungskartoffeln

Kartoffel: Einlagerungspreise unter Vorjahr

Die Startpreise für Speisekartoffeln waren heuer auf sehr hohem Niveau, wurden dann aber kräftig zurückgenommen.

Die Kartoffel-Kürbis-Suppe ist ein Herbstklassiker in Niedersachsen.

Kartoffel-Kürbis-Suppe

Zum Herbstbeginn hat uns LAND & Forst-Leserin Imka Graumann aus Ehrenburg das Rezept ihrer Kartoffel-Kürbis-Suppe geschickt.

Die Kartoffel-Kürbis-Puffer passen perfekt in die Kürbissaison.

Kartoffel-Kürbis-Puffer

Passend zur Kürbissaison gibt es die leckeren ostfriesischen Kartoffeln-Kürbis-Puffer unserer LAND & Forst-Leserin Kea Grünefeld.

Spritze im Feld
Netzschau

Delvano Euro-Trac in Tulpen und Kartoffeln

Die größte Pflanzenschutzspritze der Niederlande wurde im Video festgehalten. Die Delvano Euro-Trac ist 57 Meter breit.

Kartoffelernte
Ernte 2019

Kartoffelmarkt: das passt – soweit

Die Haupternte hat noch nicht begonnen, aber schon jetzt lässt sich sagen: 2019 wird kein Spitzenjahr für Bayerns Kartoffeln.

Kartoffelvollernter Ropa Keiler II Classic
Produktneuheit

Ropa: Neues Modell des Keiler-Kartoffelroders auf der Potato Europe

Mit dem Keiler II Classic erweitert Ropa sein Segment bei den Kartoffelvollerntern. Neuerungen gibt es bei den Trennaggregaten.

Zu den überbackenen Blechkartoffeln mit grünen Bohnen passt Putenfleisch sehr gut.

Überbackene Blechkartoffeln mit grünen Bohnen

Ein Rezept für die ganze Familie sind die überbackenen Blechkartoffeln mit grünen Bohnen von Matthias Kellner aus Springe.

AVR bvba Kartoffelroder
Produktneuheit

Kartoffelroder schneller umbauen: AVR Produktnews zur Potato Europe

Der belgische Landmaschinenhersteller AVR stellt auf der Potato Europe unteranderem einen neuen Schnellwechsel-Vorderbau vor.

Beim Kartoffelfeldtag der LWK Niedersachsen stehen die Besucher am Ackerrand.

Kartoffelanbau in Niedersachsen: Trockenheitsresistenz immer wichtiger

Die Trockenheit 2018 und 2019 sowie die Folgen war das zentrale Thema beim Kartoffel-Feldtag der LWK Niedersachsen in Goldenstedt.

Grimme Evo
News

Grimme bringt Neuheiten zur PotatoEurope

Zur diesjährigen PotatoEurope im belgischen Kain führt Grimme eine Vielzahl an Neuheiten vor.

Kartoffeln
Straßenunfall

Hänger umgekippt - Freiwillige Feuerwehr sammelt Kartoffeln ein

Infolge eines Überholmanövers verlor ein Kartoffeltransport 18 Tonnen Knollen. Die Freiwillige Feuerwehr half beim Aufsammeln.

Kartoffelstampf-Auflauf mit Mozzarella

Kartoffelstampf-Auflauf mit Schinken und Mozzarella

Wir Niedersachsen lieben Kartoffeln! Wie haben ein köstliches Kartoffelstampf-Auflauf-Rezept für Sie.

Kartoffel Ernte
Marktlage

Wandel im Kartoffelmarkt

Kartoffelpreise stabilisieren sich.

Speisefrühkartoffel
Marktlage

Wenig Entspannung am Kartoffelmarkt

Ein früh geräumter Bestand an Lagerkartoffeln sorgte für eine sehr zügige Umstellung auf Importware.

Kartoffeln werden überladen
Kartoffelmarkt

Kartoffeln: Anbauer hoffen auf Regen

Sollte es bis Anfang August nicht ausreichend regnen, ist nur mit einer unterdurchschnittlichen Kartoffelernte zu rechnen.

Kartoffel
Produktkönigin

Neue bayerische Kartoffelkönigin

Die neue Repräsentantin der gesunden Knolle heißt Stephanie Brüderle.

Drei Kartoffeln über die eine helle Senfsoße mit Kröutern und Erbsen verteilt ist. Daneben ein aufgeschnittenes Ei.

Norddeutsche Senf-Eier

Senf-Eier mit Kartoffeln haben ihren Ursprung in der norddeutschen Küche - und wecken Kindheitserinnerungen.

Kartoffelsalat auf einem Teller

Kartoffelsalat

Frischer Kartoffelsalat gehört zu jeder Bratwurst. Land&Forst-Leserin Bianca Badberg aus Ostfriesland hat uns ihr Rezept verraten.

Kartoffeln auf einem Transportband
Lagerung

Kartoffeln: Keimhemmer Chloropropham verliert Zulassung

Der Keimhemmer sichert die Qualität während des Lagerns. Jetzt wird er EU-weit verboten. Lager müssen aufwendig gereinigt werden.

Schnitzel Pommes
Marketing

Schni-Po-Sa

Schni-Po-Sa, also Schnitzel, Pommes und Salat, das ist der Inbegriff für billiges Essen, das man jedem vorsetzen kann.

Kartoffel
Kraut- und Knollenfäule

Kartoffelanbau - der schlaue Fritz

Ihren Schrecken hat die Kraut- und Knollenfäule immer noch nicht ganz verloren.

Kartoffel
Kartoffel

Dumme Sprüche

Der dümmste Bauer hat die größten Kartoffeln – wem dieser dumme Spruch wohl eingefallen sein mag?

Kartoffelauflauf mit Spinat

Kartoffelauflauf mit Spinat

Ein schmackhafter Kartoffelauflauf mit Spinat aber ohne viel Gedöns und vor allem ohne ein vorkochen der Kartoffeln.

AF_Kartoffeln-Legen-Saat
Klimawandel

Forscher entwickeln dürretolerante Kartoffel

Biochemiker haben durch das Ausschalten einer RNA wärmeverträgliche Kartoffelpflanzen erzeugt.

köttbullar, hack, hackbällchen, mettbällchen, klops, klopse, kartoffelbrei, kochen, rezept, abendbrot

Norddeutsche Hackbällchen

Norddeutsche Hackbällchen mit cremigem Kartoffelbrei in einer sahnigen Bratensoße - eine deftige Kost für Groß und Klein.