Lebensmittelproduktion

Bio-Produkte: kaum Rückstände oder Verunreinigungen

Das jährliche Öko-Monitoring Baden-Württemberg zeigt: Wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin. Es gab wenig zu beanstanden.

Studie

Tierärzte: „Die deutsche Nutztierhaltung wird bald aussterben“

Laut einer Studie sehen viele Nutztierärzte ihre Zukunft düster. Ihre Arbeit sei etwas, das in Deutschland nicht mehr gewollt ist.

Lebensmittel

Handel: Edeka legt sich mit Nestlé an

Der Lebensmittelhändler Edeka nimmt etwa 160 Nestle -Produkte aus den Verkaufsregalen.

Ökolandbau

Bioprodukte: Steigende Zahl von Betrugsfällen

Die Anzahl an Betrugsfällen bei Bioprodukten steigt, vor allem bei Produkten aus dem EU-Ausland und Drittländern. Das fordert die Kontrollbehörden heraus.

Fachkongress

Farm & Food 4.0: Digitalisierung in der Landwirtschaft

Der Farm & Food-Kongress am 22. Januar in Berlin dreht sich um die digitale Entwicklung in der Agrarbranche.

Kommentar

Eine satte Gesellschaft kann sich absurde Wünsche leisten

Wir werden immer mehr auf unserem Planeten. Und alle wollen essen, heute und in Zukunft.

Ernährung und Gesundheit

Insekten und In-vitro-Fleisch? So essen wir in Zukunft

Algen-Pizza, In-Vitro-Fleisch und Insekten-Burger online bestellt und tiefgekühlt geliefert - so sollen Menschen 2030 Lebensmittel konsumieren. Eine Zukunftsstudie skizziert das Ess- und Konsumverhalten von morgen.

Ernährung und Gesundheit