Ernährung und Gesundheit
Wunsch nach Gemeinschaft prägt Lebensmittelmärkte der Zukunft
Klimaveränderung, Lebensmittelskandale und der Wertewandel hin zum Ursprünglichen lassen das Bedürfnis nach Authentizität, Transparenz und Herkunft bei landwirtschaftlichen Produkten wachsen.