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Metzger

Hendrik Haase und Jürgen Piesker im Stall
Bildergalerie

Landwirt und Metzger verbünden sich gegen Billigfleisch

Biolandwirt Jürgen Piesker und Hendrik Haase von der Metzgerei Kumpel & Keule wollen kein Ramschfleisch. Sie setzen lieber auf Qualität und Transparenz.

Lamplhof
Saison

Grillsaison - Auf den „Ox“ gekommen

T-Bone-Steaks oder Porterhouse-Steaks vom Ochsen haben bei Metzgermeister Lampl jun. in Pfaffenhofen an der Glonn im Landkreis Dachau derzeit Hochkonjunktur.

Schinken in Metzgerei
Anschläge

Veganer-Angriffe: Französische Metzger fordern Polizeischutz

Eingeworfene Scheiben, Graffitis, Anschläge mit künstlichem Blut. Die Angriffe auf Metzgereien nehmen in Frankreich zu. Nun fordert der Verband Polizeischutz.

Metzger
Shitstorm

Aufreger: Metzger will Hausschlachtung öffentlich zeigen

Ein Schweizer Metzger will am Samstag zur Demonstration mitten im Dorf zwei Schweine schlachten. Schon im Vorfeld trieben Tierschützer die Sau durch’s Dorf.

Videoscreenshot vom Schlachten eines Schafes
User-Diskussion

"Kann ich ein Tier töten?": Die Reaktionen zum Selbstversuchs-Video

Auf Facebook wird ein Video heiß diskutiert, bei dem eine Frau testet, ob sie ein Schaf schlachten kann. Das sagen unsere Leser dazu.

Sebastian Weber
Vermarktung

Landwirt, Metzgermeister und Direktvermarkter

Leonhardsbuch - Alles in einer Hand auf dem Mundlhof in Leonhardsbuch im Landkreis Freising: hofeigene Schweinehaltung, Schlachtung und Vermarktung.

Mast

EU-Schlachtschweinenotierungen mit Seitwärtstendenz

Brüssel - An den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben die Notierungen für Schlachtschweine ihre Seitwärtsbewegung während der Woche zum 4. September 2011 fortgesetzt.