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Milchproduktion

Kühe werden gemolken
Langzeitprognose

IFCN: Milchproduktion steigt bis 2030 weltweit um ein Drittel

Die Wachstumsstory geht weiter: Produktion und Verbrauch von Kuhmilch werden bis 2030 weltweit um 35 Prozent zunehmen. Das schätzt das Expertennetzwerk IFCN.

Kühe im Melkstand
Tag der Milch

Hätten Sie's gewusst? 10 Fakten zur Milch

Heute ist der Tag der Milch! Weltweit werden jedes Jahr etwa 670 Mio. t Milch produziert. Fast 90 % davon sind Kuhmilch.

Jan-Heusmann-LVM
Jan Heusmann

Gastkommentar: Öffentlichkeitsarbeit gerade für Milchbauern wichtig

Zum Internationalen Tag der Milch sind über 500 Kinder angemeldet. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen freut sich über das große Interesse.

Milchpreis: Risiko praktikabel managen
Milchmarkt

Preise für Biomilch halten sich oben

Die Preise für Biomilch haben im März ihr hohes Niveau knapp behauptet. Die Anlieferung von Biomilch wächst weiterhin sehr dynamisch.

Milchpreis: Risiko praktikabel managen
Milchmarkt

Biomilch boomt in Frankreich

In Frankreich boomt die Produktion von Biomilch. In den ersten Monaten dieses Jahres war die angelieferte Menge knapp 50 % größer als im Jahr zuvor.

Rohmilch

B.M.G.-Pleite: Alle Fakten im Überblick

Seit Anfang März berichten wir auf agrarheute über die Pleite der Berliner Milchhändler B.M.G. und die Folgen für die Landwirte. Das Wichtigste im Überblick.

Milchpreis: Risiko praktikabel managen
Bio-Landwirtschaft

Boom bei Biomilch geht weiter

Die Preise für Biomilch sind Deutschland im Januar leicht zurückgegangen. Die angelieferte Menge war ein Drittel größer als im Jahr zuvor.

Frischmilch
Milchpleite

Milchhändler B.M.G. ist insolvent

Der größte Milchhändler Deutschlands, die Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft mbH hat Insolvenz angemeldet. Wer holt jetzt die Milch ab?

Stahl-Peter-MIV-Vorsitzender
Milchmarkt

Stahl: Milchmengen steuern bringt nichts

Peter Stahl, MIV-Vorsitzender, hält von einer Mengenregulierung nichts. Die Molkereien planen eine eigene Sektorstrategie 2030.

Milchanlieferung

Milchmenge etwas kleiner als 2016

Die deutsche Milchmenge war 2017 etwa 0,7 % kleiner. Im Dezember haben die Landwirte jedoch 4,2 % mehr Milch erzeugt und im November lag das Plus bei 5,6 %.

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Biomilch

So viel Biomilch wie noch nie

In Deutschland haben sich die Preise für Bio-Milch im Dezember knapp unter der bisherigen Rekordmarke behauptet. Die Anlieferung erreicht einen Rekordwert.

Putin-Video
Video-Tipp

Doku: Ein deutscher Bauer produziert für Putin

Stefan Dürr betreibt einen der größten Agrarbetriebe Russlands. Putin persönlich hat ihm vor zwei Jahren die russische Staatsbürgerschaft überreicht.

Milchpreis: Risiko praktikabel managen
Biomilch

Neue Rekordpreise für Biomilch

In Deutschland sind die Preise für Bio-Milch im November gestiegen und erreichten einen neuen Rekordwert. Auch die Anlieferung befindet sich weiter Rekordkurs.

Berchtesgadener Goldsteig
Milchmarkt

Glyphosat - Einstieg in den totalen Ausstieg?

Die Molkerei Goldsteig GmbH untersagt Lieferanten die Verwendung von Glyphosat.

Melken im Melkstand
Milchmarkt

Hoher Milchpreis kurbelt weltweit Produktion an

Weltweit wird die Milchproduktion im kommenden Jahr deutlich steigen, aber nicht überall. Das geht aus der neuen Prognose des US-Agrarministeriums hervor.

Erzeugerpreis Milch
Milchmarkt

Milchpreise auf 4-Jahreshoch

In Deutschland sind die Auszahlungspreise für Milch im Oktober weiter gestiegen. Gleichzeitig hat sich die finanzielle Verwertung der Milch verschlechtert.

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Biomilch

Rekordpreise für Biomilch

In Deutschland sind die Preise für Bio-Milch im Oktober weiter gestiegen. Außerdem haben die Bio-Milchpreise ihren bisherigen Rekordwert erneut erreicht.

Grundfuttter Kosten
Futterkosten

Grundfutterkosten in Schach halten

Nach zwei schlimmen Krisenjahren hat sich die wirtschaftliche Lage der Milchviehbetriebe im Wirtschaftsjahr 2016/17 wieder leicht gebessert.

Spotmarkt

Milchpreis: Spotmilch fällt auf 30 Cent

Die Preise für die zwischen den Molkereien gehandelte Spotmilch sind Anfang Dezember in Deutschland weiter gefallen.

Milchvieh Melken
Betriebseinkommen

Situationsbericht - so schneiden die Betriebsformen ab

Je nach Betriebsform sind die im Situationsbericht ausgewiesenen Erlöszahlen sehr unterschiedlich.

Fleckvieh auf der Weide
Österreich

Berglandmilch eGen: Glyphosatverbot für Milchbauern

Schärdinger, Tirol Milch und Stainzer Milchbauern verwenden ab sofort kein Glyphosat mehr. Das Verbot soll per SMS übermittelt worden sein.

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Milchmarkt USA

USA: Mehr Milch und stabile Preise

Die Milchproduktion in den USA wächst und wächst. Die Milchpreise bewegen sich im Jahr 2017 in einer relativ engen Spanne zwischen 34 US-Cent und 37 US-Cent.

Molkerei
Stiftung Warentest

Faire-Milch-Test: Das sind die Testsieger

Stiftung Warentest untersuchte kürzlich Trinkmilch verschiedener Molkereien auf Aspekte wie Tierwohl, Milchpreis und Umweltschutz.

Berchtesgadener Land
Milchmarkt

Bundesregierung befürwortet genossenschaftliche Milchverarbeitung

Berlin - Die genossenschaftliche Milchverarbeitung hat sich grundsätzlich bewährt. Diese Einschätzung äußert die Bundesregierung

Unternehmer Aliko Dangote
Agrarinvestition

Nigerianer investiert 4,6 Mrd. US-Dollar in heimische Landwirtschaft

Aliko Dangote ist Unternehmer, Multi-Milliardär und der reichste Mann Afrikas. Nun fördert er die Landwirtschaft in seinem Heimatland mit 4,6 Mrd. Dollar.