Thema Milchproduktion

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Analyse EU: Butterpreise klettern auf Rekordmarke

Im Mai sind die Preise für die wichtigsten Milchprodukte im europäischen Großhandel gestiegen. Den größten Preissprung machten im Mai die Butterpreise.

Kühe auf der Weide
Milchmarkt Neuseeland liefert 2017 mehr Milch

Die Neuseeländer haben ihre Milchproduktion ausgeweitet. Die Erzeugung könnte heuer das Rekordjahr 2014 toppen.

Milch wird ausgegossen
Analyse EU: Milchmenge schrumpft weiter

Im Februar 2017 war die europäische Milchanlieferung 4,2 % kleiner als im vorigen Jahr. Damit ist der Produktionsrückgang noch etwas größer geworden.

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Analyse Produktion von Biomilch: Bayern bleibt Spitzenreiter

Die Produktion von Biomilch steigt in Deutschland immer weiter. Im Februar 2017 lag die angelieferte Milchmeng etwa 8,3 Prozent über dem Vorjahr.

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Milchkrise Seit Quotenende: So viele Milchviehhalter haben aufgegeben

Seit dem Wegfall der Milchquote haben in Deutschland mehr als 5.600 Landwirte ihren Milchviehbetrieb aufgegeben. Bayern hat es am stärksten getroffen.

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Tool Milchsonderbeihilfe: Milchmengen genau planen mit kostenlosem Tool

Milchviehhalter können eine Kalkulationshilfe herunterladen, um ihre Milchmengen bis April für die Milchsonderbeihilfe besser im Griff zu halten.

Milchtank
Ratgeber Tipps zum Energie sparen bei der Milcherzeugung

Der Stromverbrauch pro Kuh und Jahr sollte 400 kWh nicht übersteigen. Mit diesen Maßnahmen können Sie Strom bei der Milchproduktion einsparen.

Geld auf dem Tisch
LWK Niedersachsen Einkommen: Leicht positiver Trend bei Milchvieh- und Schweinebetrieben

Nach zwei wirtschaftlich schwierigen Jahren zeichnet sich für Niedersachsens Landwirte jetzt eine positivere Einkommensentwicklung ab.

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Tool Milch-Check-Tool berechnet Effizienz der Futterkosten

Ein Tool von Möller Agrarmarketing soll bei der Berechnung der Futterkosten im Hinblick auf den Milcherlös helfen. Bis 30. April gibt es eine kostenlose Testversion.

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Milchmarkt Preisranking: Diese Bundesländer zahlten am meisten für Milch

Der Anstieg der Milchpreise in Deutschland war im November gebremster. Bayern ist vom 2. Platz im Ranking der Milchauzahlungspreise stark abgerutscht.

Milch wird von DMK-Milchauto abgeholt
Milchkrise Fristende: Milchsonderbeihilfe fällt voraussichtlich höher aus

Am 16. Januar endete die Antragsfrist für die Milchsonderbeihilfe. Nicht alle Erzeuger haben einen Antrag gestellt. Daher fällt der Betrag vermutlich höher aus.

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Bilanz Kostendeckung verbessert: Aber Milchbauern fehlen noch 33 Prozent

Die Kostendeckung der Milchbauern hat sich im 3. Quartal 2016 verbessert. Doch gerade die Markenmolkereien könnten deutlich mehr auszahlen, so das MEG Milch Board.

Preis für Milchkuh
Ausblick DRV zum Milchmarkt 2017: 'Vorsichtig optimistisch'

Der Deutsche Raiffeisenverband zieht Bilanz und wagt einen Ausblick. Die Milcherzeugerpreise werden demnach deutlich über dem niedrigen Vorjahresniveau liegen.

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Milcherzeugung Milchkosten weltweit: Deutsche Milchbauern liegen im Durchschnitt

Milchbauern weltweit haben mit der Milchkrise zu kämpfen - und das obwohl vielerorts die Kosten gesenkt wurden, wie der internationale Vergleich zeigt.

Dr. Kerstin Keunecke - AMI Experte für Milch und Milchprodukte
Milchwirtschaft | Analyse Milchpreise klettern über 30-Cent

Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben im November ihre Aufholjagd fortgesetzt. Erstmals seit fast zwei Jahren wurde wieder die Marke von 30-Cent überschritten. Auch im letzten Monat des laufenden Jahres dürfte sich die Erholung fortsetzen, so haben erste Molkereien bereits weitere Preisanhebungen angekündigt.

Video Icon Milch
Film-Tipp Doku: 'Die dunkle Seite der Milch'

Die Milcherzeuger blicken auf ein hartes Jahr zurück. Diese spannende Dokumentation beleuchtet „Die dunkle Seite der Milch“. Unser Film-Tipp!

Milchtankwagen
Phosphatreduktionsplan Niederlande FrieslandCampina friert Milchanlieferung ein

Die holländischen Milcherzeuger der Molkerei FrieslandCampina sollen Anfang 2017 die Milchproduktion drosseln. Für weniger angelieferte Milch gibt's einen Zuschlag.

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Viehzählung Immer weniger Milchviehhalter in Niedersachsen

Der Preisverfall am Milchmarkt hat seine Spuren hinterlassen. Im Laufe des vergangenen Jahres stellten deutschlandweit über 4.000 Milchviehhalter die Produktion ein.

Erzeugerpreis Milch
GlobalDairyTrade Index für globalen Milchpreis gibt leicht nach

Die Notierungen für gehandelte Molkereiprodukte an der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade sind im Schnitt um 0,5 Prozent gesunken.

Euter einer Kuh
Statistik Milchkrise: Über 4.000 Milchbauern weniger als im Vorjahr

Die Milchkrise hat viele Bauern getroffen. In den vergangenen 12 Monaten hörten 5,6 Prozent der Milchbauern auf. Auch weniger Milchkühe stehen in deutschen Ställen.