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Milchpulver

Milchpulver ist im Gegensatz zur Milch eine Trockenmasse und wird aus Vollmilch mittels Trocknung hergestellt. Vollmilch hat für gewöhnlich einen Wasseranteil von etwa 87,5 Prozent. Dieser wird zur Pulverherstellung das gesamte freie Wasser entzogen.

Torfmoor
Die Topthemen aus unserer Community

Wert von Torfmoor, Milchpulver und Fresseraufzucht auf der Weide

Was ist ein Stück Torfmoor im Naturschutzgebiet wert? Kann Premiummilchpulver ein Geschäftsmodell sein? Und lohnt die Fresseraufzucht auf der Weide?

Milchpulver
Internationaler Handel

EU: Wert der Agrarexporte 2017 um 5% gestiegen

Deutliche Zuwächse bei Wein und Milchpulver verzeichnet.

Freihandel
Agrarhandel

EU-Agrarexporte im Höhenflug

Die EU-Agrarexporte in Drittländer erreichten 2017 einen neuen Rekordwert. Zum achten Mal in Folge erzielte die EU einen Überschuss.

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Milchmarkt

Intervention von Magermilchpulver über Ausschreibung

Die Landwirtschaftsminister der Europäischen Union haben die bisherigen Regelungen bei der Intervention von Magermilchpulver ausgesetzt.

Baby trinkt auf Flasche
Frankreich

Babynahrung: Lactalis ruft 12 Millionen Dosen zurück

In Frankreich wird die gesamte Produktion einer Fabrik für Babymilchpulver wegen Salmonellenbefall zurückgerufen.

Demonstration von Milchbauern
Milchwirtschaft

TV-Tipp: Das System Milch

Eine aktuelle Dokumentation übt scharfe Kritik an der modernen Milchviehwirtschaft und der milliardenschweren Milchindustrie. Nun kommt der Kinofilm ins TV.

Milchbörse EEX
Risikomanagement

EEX meldet Rekordumsatz mit Milchfutures

An der Terminbörse Leipzig (EEX) wurde im Oktober ein neuer Rekordumsatz mit Futures auf Milchpulver und Butter erzielt.

Milchpulver-Aktion
Protest

BDM setzt PR-Aktion fort

Bonn - Eine weitere Aktion der „Milch(ver-)pulver-Tour“ fand nach dem Auftakt in Bad Kissingen und Fulda am 1. September in Nordrhein-Westfalen statt.

Pulveraktion
Bundesverband Deutscher Milchviehhalter

Milchmarkt: Neu PR-Aktion des BDM

Freising - In den kommenden Wochen will der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter BDM e.V. mehrere „Milch(ver-)pulver-Aktionen“ durchführen.

Terminmarkt

Milchhandel an der Börse: Vorjahresmenge schon jetzt erreicht

Der Handel mit Terminkontrakten auf Molkereiprodukte an der EEX Leipzig hat schon im August die Vorjahresmenge überschritten.

EMB
Aufreger

Milchpulverprotest: ‚Lebensmittelzerstörung sollte bestraft werden‘

Gut 1.000 kg Milchpulver verschütteten Landwirte aus Protest in Brüssel. Viele Landwirte finden die Aktion - ein aufwendig erzeugtes Produkt zu zerstören - daneben.

Demo in Brüssel
Video

Milchbauern schütten Milchpulver auf Brüssels Straßen

Nicht Schnee, sondern Milchpulver rieselte gestern in Brüssel. Aus Protest haben die Milchbauern eine Tonne Milchpulver im Europaviertel verschüttet.

Intervention

EU bleibt auf Magermilchpulver sitzen

Weil der EU-Kommission die Preisgebote zu niedrig sind, verkauft sie kein Magermilchpulver aus den staatlichen Beständen.

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Milchmarkt

Brüssel will eingelagertes Milchpulver auf den Markt bringen

Angesichts leicht steigender Milchpreise will die EU-Kommission ihre Krisenmaßnahmen für die Branche etwas zurückfahren.

Internationaler Milchmarkt

GlobalDairyTrade-Index legt erneut um 4,5% zu

Auckland - Für alle gehandelten Molkereiprodukte sind die Notierungen gestiegen.

GlobalDairyTrade

Preissprung bei Vollmilchpulver

Auckland - Für eine Überraschung hat der Milchpreisindex auf der Handelsplattform GlobalDairyTrade des neuseeländischen Molkereikonzerns Fonterra gesorgt.

Fleckvieh im Stall
Milchindustrieverband

Steigende Preise für Milchprodukte

Berlin - „Der Markt funktioniert und hat reagiert. Die Milchmenge ist zurückgegangen und nach langer Zeit geht es endlich wieder bergauf am Milchmarkt“, sagte Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes (MIV) am Rande der Jahrestagung des Verbandes in Berlin.

Danone Logo
Absatzmärkte

Neue Regeln nach Milchpulver-Skandal: Danone wird in China gebremst

Der Vorstoß der chinesischen Behörden für mehr Lebensmittelsicherheit und deren Folgen für den Handel haben den französischen Lebensmittelkonzern Danone gebremst.

Milchmarkt

GlobalDairyTrade-Index macht deutlichen Sprung nach oben

Auckland - Preise für alle bei Auktion gehandelten Molkereiprodukte können zulegen.

Milchmarkt

350.000 t: EU lagert noch mehr Magermilchpulver ein

Die EU-Kommission erhöht erneut die Obergrenze für die Intervention von Magermilchpulver: 350.000 t dürfen ab heute in der EU zum festen Preis eingelagert werden.

Blockbutter in Scheiben
Milchmarkt

Global Dairy Trade: Käse und Butter legen deutlich zu

An der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade wurden Käse und Butter zu deutlich höheren Preisen gehandelt als in der vorhergehenden Auktion.

Export

Milchprodukte: China will den Import um 70 Prozent steigern

China will bis 2025 deutlich mehr Molkereiprodukte einführen. Die genauen Zahlen wurden im "Agriculture Outlook Report 2016 bis 2025" vorgestellt.

Milchmarkt

Interventionsmengen für Magermilchpulver und Butter aufgestockt

Brüssel - In der EU können ab sofort Butter und Magermilchpulver zum festen Preis interveniert werden.

Rohstoffbörse

Neuer Monatsrekord am Terminmarkt für Milchprodukte

Im Monat November wurde am Terminmarkt für Milchprodukte der European Energy Exchange (EEX) in Leipzig mit 1.579 gehandelten Kontrakten ein neuer Monatsrekord erzielt.

Rind

Weltmilchmarkt: GlobalDairyTrade-Index legt zum dritten Mal in Folge zu

Auckland - Notierungen für fast alle gehandelten Produkte gestiegen.