Milchpulver

Milchpulver ist im Gegensatz zur Milch eine Trockenmasse und wird aus Vollmilch mittels Trocknung hergestellt. Vollmilch hat für gewöhnlich einen Wasseranteil von etwa 87,5 Prozent. Dieser wird zur Pulverherstellung das gesamte freie Wasser entzogen.

Preiscrash bei Milchpulver - Aldi senkt den Butterpreis

Der Weltmarkt setzt die Milchpreise unter Druck. In Deutschland wird Butter im Einzelhandel wieder billiger.

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Leere Regale wegen Mangel an Babynahrung und ein Schild, das darüber informiert

Eingriff in Privatwirtschaft

Dramatischer Mangel an Baby-Milchpulver: Biden aktiviert Notfallgesetz

In den USA herrscht aktuell ein dramatischer Mangel an Baby-Milchpulver. Nun greift Präsident Biden zu ungewöhnlichen Mitteln.

Exportpreise für Molkereiprodukte auf Acht-Jahres-Hoch

Der starke Aufwärtstrend der Preise für Milchprodukte hält am Weltmarkt auch Anfang Februar unverändert an.

Milchpulver- und Buttermarkt

Milchpulverpreise machen große Sprünge nach oben

Extreme Steigerungen und auch einen neuen Rekord gibt es bei den Milchpulverpreisen. Der Butterpreis bleibt auf hohem Niveau.

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Milchmarkt und Milchpreise 2021

Globale Milchpreise bleiben sehr hoch - trotz Rücksetzer bei Auktion

Die Preise an der globalen Milchbörse GDT haben leicht nachgegeben. Analysten erwarten die Milchpreise aber weiterhin sehr hoch.

Anlage zum Abpacken von Milchpulver bei Fonterra in Neuseeland

Fester Weltmarkt für Milchprodukte: Fonterra hebt den Milchpreis an

Am Weltmarkt ziehen die Milchpreise weiter an. Die neuseeländische Molkerei Fonterra erhöht daher den Auszahlungspreis.

FrieslandCampina legt zwei Milchpulver-Anlagen still

FrieslandCampina legt die Milchpulverproduktion an zwei Standorten still. Diese Werke sind betroffen.

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Milchmarkt

MIV: Bedingungen am Milchmarkt erfordern höhere Produktpreise

Steigende Milchpreise sind für die Landwirte wegen der zum Teil unzureichenden Futterversorgung und gestiegenen Kosten wichtig. Das betont MIV-Präsident Stahl.

Die Topthemen aus unserer Community

Wert von Torfmoor, Milchpulver und Fresseraufzucht auf der Weide

Was ist ein Stück Torfmoor im Naturschutzgebiet wert? Kann Premiummilchpulver ein Geschäftsmodell sein? Und lohnt die Fresseraufzucht auf der Weide?

Agrarhandel

EU-Agrarexporte im Höhenflug

Die EU-Agrarexporte in Drittländer erreichten 2017 einen neuen Rekordwert. Zum achten Mal in Folge erzielte die EU einen Überschuss.

Milchmarkt

Intervention von Magermilchpulver über Ausschreibung

Die Landwirtschaftsminister der Europäischen Union haben die bisherigen Regelungen bei der Intervention von Magermilchpulver ausgesetzt.

Frankreich

Babynahrung: Lactalis ruft 12 Millionen Dosen zurück

In Frankreich wird die gesamte Produktion einer Fabrik für Babymilchpulver wegen Salmonellenbefall zurückgerufen.

Milchwirtschaft

TV-Tipp: Das System Milch

Eine aktuelle Dokumentation übt scharfe Kritik an der modernen Milchviehwirtschaft und der milliardenschweren Milchindustrie. Nun kommt der Kinofilm ins TV.

Risikomanagement

EEX meldet Rekordumsatz mit Milchfutures

An der Terminbörse Leipzig (EEX) wurde im Oktober ein neuer Rekordumsatz mit Futures auf Milchpulver und Butter erzielt.

Aufreger

Milchpulverprotest: ‚Lebensmittelzerstörung sollte bestraft werden‘

Gut 1.000 kg Milchpulver verschütteten Landwirte aus Protest in Brüssel. Viele Landwirte finden die Aktion - ein aufwendig erzeugtes Produkt zu zerstören - daneben.

Video

Milchbauern schütten Milchpulver auf Brüssels Straßen

Nicht Schnee, sondern Milchpulver rieselte gestern in Brüssel. Aus Protest haben die Milchbauern eine Tonne Milchpulver im Europaviertel verschüttet.

Intervention

EU bleibt auf Magermilchpulver sitzen

Weil der EU-Kommission die Preisgebote zu niedrig sind, verkauft sie kein Magermilchpulver aus den staatlichen Beständen.

Milchmarkt

Brüssel will eingelagertes Milchpulver auf den Markt bringen

Angesichts leicht steigender Milchpreise will die EU-Kommission ihre Krisenmaßnahmen für die Branche etwas zurückfahren.

Absatzmärkte

Neue Regeln nach Milchpulver-Skandal: Danone wird in China gebremst

Der Vorstoß der chinesischen Behörden für mehr Lebensmittelsicherheit und deren Folgen für den Handel haben den französischen Lebensmittelkonzern Danone gebremst.

Milchmarkt

350.000 t: EU lagert noch mehr Magermilchpulver ein

Die EU-Kommission erhöht erneut die Obergrenze für die Intervention von Magermilchpulver: 350.000 t dürfen ab heute in der EU zum festen Preis eingelagert werden.

Milchmarkt

Global Dairy Trade: Käse und Butter legen deutlich zu

An der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade wurden Käse und Butter zu deutlich höheren Preisen gehandelt als in der vorhergehenden Auktion.

Export

Milchprodukte: China will den Import um 70 Prozent steigern

China will bis 2025 deutlich mehr Molkereiprodukte einführen. Die genauen Zahlen wurden im "Agriculture Outlook Report 2016 bis 2025" vorgestellt.

Rohstoffbörse

Neuer Monatsrekord am Terminmarkt für Milchprodukte

Im Monat November wurde am Terminmarkt für Milchprodukte der European Energy Exchange (EEX) in Leipzig mit 1.579 gehandelten Kontrakten ein neuer Monatsrekord erzielt.

Milchproduktion

Weltmilchmarkt: Ist das die Trendwende?

Es gibt endlich mal wieder gute Nachrichten vom Milchmarkt. Internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade sind die Notierungen für Vollmilchpulver um 20,6 Prozent gestiegen.

Milchproduktion

GlobalDairyTrade: Preise für Milchpulver fallen deutlich

Bei der jümgsten Auktion an der Handelsplattform GlobalDairyTrade wurde der Aufwärtstrend gestoppt. Vor allem die Preise für Mager- und Vollmichpulver gaben deutlich nach.