Molkereiprodukt

Weihenstephan ruft Milch und Kakao zurück

Wegen eines Produktionsfehlers ruft die Freisinger Molkerei Weihenstephan Milch und Kakao zurück.

Molkerei Berchtesgadener Land: starkes Umsatzwachstum dank Bio

Im Geschäftsjahr 2018 stieg der Umsatz der Molkerei Berchtesgadener Land erneut. Die treibende Kraft ist das Bio-Segment.

Molkereibranche

Milchpreis: Hof-Milch bietet 5-Jahresgarantie für mehr Tierwohl

Die Allgäuer Molkerei Hof-Milch zahlt Biobauern fünf Jahre lang 53 Cent/kg, wenn sie höhere Tierwohlstandards erfüllen.

Terminmarkt

Milchhandel an der Börse: Vorjahresmenge schon jetzt erreicht

Der Handel mit Terminkontrakten auf Molkereiprodukte an der EEX Leipzig hat schon im August die Vorjahresmenge überschritten.

Analyse

EU: Butterpreise klettern auf Rekordmarke

Im Mai sind die Preise für die wichtigsten Milchprodukte im europäischen Großhandel gestiegen. Den größten Preissprung machten im Mai die Butterpreise.

Milchproduktion

Milchmarkt: GlobalDairyTrade schreibt negative Zahlen

Nach einem geringen Anstieg bei der vorigen Auktion gab es diese Woche an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade bei Standard-Molkereiprodukten eine negative Preistendenz.

Ölsaaten

Tool: So finden Sie die richtige Rapssorte

Nach der Getreideernte steht die Rapsaussaat an. Wer noch auf der Suche nach der geeigneten Sorte ist, dem kann folgendes Tool behilflich bei der Auswahl sein:

Ernährung und Gesundheit

Fleisch und Molkereiprodukte deutlich teurer

Nahrungsmittel haben sich in Deutschland spürbar verteuert. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes musste Verbraucher im Januar 2,7 Prozent mehr ausgeben als zwölf Monate zuvor.

Politik national

Landwirte sehen sich beim Tierschutz ungerecht behandelt

Berlin - Die deutsche Landwirtschaft fühlt sich beim Thema Tierschutz derzeit ungerecht behandelt. Kritik an der Landwirtschaft habe es immer gegeben, aber nicht in der gegenwärtigen Qualität.

Milchproduktion

Lieferbeziehungen ohne Quote marktorientiert fortentwickeln

Kassel - Molkereigenossenschaften und ihre Mitglieder bereiten sich gemeinsam auf die Zeit nach Auslaufen der Milchquote vor. Zusammen diskutierten sie auf einer DRV-Tagung Lösungsansätze für die genossenschaftliche Milchwirtschaft.