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Nudeln

Ceres Award 2018 Luc Emering
CeresAward

CeresAward 2018: Der Junglandwirt des Jahres und sein Betrieb

Luc Emering ist der Junglandwirt des Jahres 2018 - der Luxemburger und sein Betrieb in Bildern.

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Nudelgericht

Rezept: Käse-Makkaroni

Alles aus einem Topf und besonders käsig. Das sind nur zwei der schmackhaften Argumente für das Rezept der Käse-Makkaronis.

Eine weiße Schüssel mit bunten Nudeln und Frühlingsgemüse auf einem grünem Platzdeckchen.
One Pot Pasta

Rezept: Frühlings-Nudeln

Nudeln in cremiger Soße mit knackigem Brokkoli. Mit diesem schnellen Nudelgericht leuten Sie den Frühling in Ihrer Küche ein.

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Pfannengericht

Rezept: Paprika-Pfanne mit Nudeln

Ein schnelles Nudelgericht mit frischen Paprika und würzigem Ajvar. Das müssen Sie ausprobieren.

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Pfannengericht

Rezept: Penne Mediterran

Bei Temperaturen wie in Italien, kann man auch essen wie in Italien. Mammamia, probiert doch mal die Penne Mediterran.

Rezept-Nudeln-Mozzarella-Tomate
Hauptspeise

Rezept: Karamellisierte Tomate mit Mozzarella-Nudeln

Tomate-Mozzarella mit besonderer Note: Dieses Nudelgericht sollten Sie unbedingt probieren.

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Nudelauflauf

Rezept: Tortellini-Brokkoli-Auflauf

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und trotzdem frisch sein soll, dann ist der Tortellini-Brokkoli-Auflauf genau das richtige Rezept.

Peter-Schubert_Soja_B
Marktnischen

Mehr als nur Hühnerfutter

Der Hühnerhalter Peter Schubert experimentiert gerne und probiert Neues aus, ohne vorher alle Eventualitäten zu kalkulieren. Damit fährt er in der Regel gut.

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Pfannengericht

Rezept: Curryrahm-Nudeln mit Hackfleisch

Die Curryrahm-Nudeln mit Zucchini und Möhren sind schnell zubereitet und eine tolle Alternative zu Bolognese und Co.

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Leserinnenrezept

Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße

Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.

Gorgonzola-Gnocchi-Kochen-Rezepte
Gut essen

Rezept: Gnocchi mit Gorgonzola, Nüssen und Parmesan

Ein richtiges Liebhabergericht sind die selbstgemachten Gnocchi mit Gorgonzola. Und durch die Nüsse bekommen sie eine ganz besondere Note. Hier unser Rezept.

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Rezepte

Rezept: Spaghetti Carbonara

Holen Sie sich die Sonne und den Sommer ins Haus mit einer Spaghetti Carbonara nach einem Original-Rezept.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Bandnudeln mit Lachs und Spinat

Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte! Gesina Buß aus Jemgum hat uns ihr Rezept für Bandnudeln mit Lachs und Spinat geschickt.

Betzenbichler
Landfrauen

Das Backen als Leidenschaft

Enzelhausen - Katharina Betzenbichler liebt das Backen. Spezialität sind Kirtanudeln, Schuxn und Co.

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Rezepte

Rezepte: Cabanossi-Nudeln

Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte. Hier ein leckeres Rezept für eine Tomatensauce mit Cabanossi.

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Rezepte

Rezept: Hähnchen-Nudelauflauf

Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte. Hier das Rezept für einen Hähnchen-Nudelauflauf.

Kürbisnudeln
Einfälle sind gefragt

Eigenkreation aus Nudeln und Kürbis

Atting - Gerlinde Schreyer entwarf zusammen mit ihrer Direktvermarkter-Kollegin Katrin Strauß vom Hühnerhof eine eigene Nudelkreation.

Selbstgemachte Nudeln
Direktvermarktung

Hausgemachte Nudeln

Karpfham - Auf hausgemachte Nudeln hat sich seit acht Jahren Rainer Sterl aus Karpfham im Landkreis Passau mit seiner Familie spezialisiert.

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Pfannengericht

Rezept: Gnocchi mit Spinat

Die kleinen Nocken aus Kartoffeln, mit frischen Spinat und Basilikum, abgerundet mit einem Spritzer Zitrone und mit Parmesan serviert.

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Nudelauflauf

Ofenspätzle mit Gemüse

Herzhaft und gesund, bei diesem Rezept für Ofenspätzle braucht es keinen Beilagensalat.