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Ostfriesland

Die Kartoffel-Kürbis-Puffer passen perfekt in die Kürbissaison.

Kartoffel-Kürbis-Puffer

Passend zur Kürbissaison gibt es die leckeren ostfriesischen Kartoffeln-Kürbis-Puffer unserer LAND & Forst-Leserin Kea Grünefeld.

Wolf
Ostfriesland

Gänse und Wölfe: Grünlandwirte in Ostfriesland haben die Nase voll

Ostfrieslands Grünlandwirte sind hart geprüft: Erst durch Wildgansschäden und nun auch durch Wölfe, die ihre Schafe reißen.

Feuerwehr rettet fünf Kühe aus Güllegrube
Unfall

Fünf Kühe aus Güllegrube gerettet

Bei brütender Hitze hat die Feuerwehr in Ostfriesland fünf Kühe aus einem Güllekeller gerettet. Ein Mann wurde notbehandelt.

Kartoffelsalat auf einem Teller

Kartoffelsalat

Frischer Kartoffelsalat gehört zu jeder Bratwurst. Land&Forst-Leserin Bianca Badberg aus Ostfriesland hat uns ihr Rezept verraten.

Erdbeeren und güner Spargel als Salat auf einem Teller

Erdbeer-Spargel-Salat

Grüner Spargel und rote Erdbeeren passen nicht nur optisch sehr gut zusammen, weiß auch Leserin Andrea Janssen aus Ostfriesland.

Familie Rothert vor der Weide mit ihren Kühen
Bildergalerie

Ein Milchviehbetrieb in Ostfriesland: Kreuzungszucht und Roboter

Seit drei Jahren kreuzt Milchviehhalter Henning Rothert Holsteinkühe mit Fleckvieh. Inzwischen hat er mehrere Erfolge aufgestellt.

Zwei gefüllte Zucchini-Hälften überbacken auf einem weißen Teller.

Gefüllte Zucchini

Land & Forst-Leserin Almuth Wirdemann aus Esens in Ostfriesland hat ein leichtes Rezept für heiße Tage: gefüllte Zucchini.

Bruschetta mit Krabben und Tomaten auf einem Teller

Ostfriesische Bruschetta mit Krabben

Ein Leckerbissen auf die ostfriesische Art: Bruschetta mit Granat und Tomaten.

Die Grünkohl-Moussaka vereint Norddeutschland und Griechenland.

Grünkohl-Moussaka

Norddeutscher Klassiker mal anders: Unser LAND & Forst-Leserin Martina Franzen aus Uplengen schwört auf Grünkohl-Moussaka.

Luzerne_Trocknung_1
Praxis

Königliche Futterernte

Die Trocknungsanlage Oldambt in den Niederlanden hat sich auf Luzerne spezialisiert. traction hat sich die Anlage angeschaut.

Neujahrskuchen auf einem Tisch

Neujahrskuchen

Die ruhige Zeit zwischen den Jahren nutzt man in Niedersachsen zum Backen und Rollen von Neujahrskuchen. Wir haben das Rezept.

Porreekuchen ist ein Herbstgenuss.

Ostfriesischer Porreekuchen

Im Oktober schwört unsere LAND & Forst- Leserin Marlies König aus Norden-Neuwesteel auf ihren Porreekuchen.

Kuh-Schwarzbunte
Ostfriesland

Landwirt versteckt 122 Milchkühe

Am vergangenen Wochenende verschwanden 122 Kühe aus einem Milchviehstall. Vermutlich steckt der Landwirt selbst dahinter.

Dollart_1
Praxis

Ackern auf dem Meeresgrund

Bodenbearbeitung "á la minute", sehr hohes Maschinenkapital und schwerste Tonböden – das beschreibt die ostfriesische Polderregion am Dollart sehr gut.

Silphie-Bestand von Gerd-Hinrich Groß

Silphie-Anbau in Ostfriesland auch bei Trockenheit erfolgreich

Trotz der langen Trockenperiode hat sich der Silphiebestand von Landwirt Gerd Hinrich Groß in Friedeburg, ganz anständig entwickelt.

Wolf-Augustgroden-Wesermarsch

Wesermarsch: Tierhalter demonstrieren für wolfsfreie Zonen

Schaf- und Rinderhalter können es nicht fassen: Zuerst bauen sie ihre Herden mit viel Einsatzauf und dann werden diese relativ schutzlos dem Wolf überlassen.

Oekomais-Striegeln

Ostfriesland: Unkraut im Mais mechanisch bekämpfen

Der Maisanbau in Ostfriesland ist bekannt für eine vergleichsweise einfache Herbizid-Strategie. Das könnte sich künftig ändern. Was die Mechanik leisten kann.

Landwirtschaftlichen Hauptvereins Ostfriesland
Vorstandsarbeit

Ostfriesisches Landvolk: Die ersten 100 Tage sind rum

Seit 100 Tage ist der neue Vorstand des Landwirtschaftlichen Hauptvereins Ostfriesland (LHV) im Amt. Grund genug für eine erste Bilanz.

Rinder im Stall
Stalltür geöffnet

Unbekannte treiben dutzende Rinder aus Stall

In Niedersachsen haben unbekannte Täter etwa 50 Rinder aus einem Stall getrieben. Die Tiere strömten auf Straßen und Wiesen. Zwei Kühe fielen in eine Grube.

Fresser am Futtertisch
Rinderkrankheit

Rheiderland: Rinder wegen Herpesvirus (BHV1) getötet

Auf einem Hof im ostfriesischen Rheiderland ist der Virus „BHV1“ festgestellt worden. Mehr als 250 Rinder mussten getötet werden.

Keno Veith im agrarheute-Interview

Keno Veith: 4 Fragen an den "Schwatten Ostfrees Jung"

Etwa 1 Mio. Menschen haben mittlerweile ein Facebook-Video des ostfriesischen Lohner-Fahrers Keno Veith gesehen. agrarheute war zu Besuch.

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Facebookstar

"Op Platt" zum Internetliebling

"De schwatten Ostfrees Jung" nennt sich Lohnunternehmer Keno Veith aus Zetel im Landkreis Friesland auf Facebook - und macht sich jede Menge Fans.

Milchbauer Amos Venema im Stall
TV-Tipp

Wirtschaftsfaktor Kuh: Milchkühe in Niedersachsen

Passend zum Tag der Milch war RTL Nord zu Besuch bei Amos Venema in Ostfriesland. Die Reportage soll zeigen, wie sich die Kuh zum Hochleistungstier entwickelt hat.

Sabotage

Sturz in Gülleschacht: Landwirt verletzt, Kuh stirbt

Unbekannte Täter brachten einen ostfriesischen Landwirt und seine Tiere in große Gefahr. Eine Kuh verendete an den Folgen. Der Fall reiht sich in eine Serie von Anschlägen auf Landwirte ein.

Aus den Regionen

Ostfriesland ächzt unter Naturschutz

Ihlow - Wie viel Naturschutz verträgt die Region? Mit dieser provokanten Frage lud der Landwirtschaftliche Hauptverein für Ostfriesland zum "G-5-Gipfel" ein.