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Regionale produkte

Strauch mit Aroniabeeren
Einkommensalternative

Superfood Aronia: Powerbeeren fürs Müsli als Marktnische

Apfel- oder Aroniabeeren wachsen bei uns relativ selten. Dabei ist die Spezialität als sogenanntes Superfood im Biosektor gefragt.

Gitta Connemann
Heimische Agrarprodukte

Connemann: Mehr deutsche Lebensmittel im Bundestag servieren

Mehr Lebensmittel aus Deutschland in den Kantinen des Bundestags - das fordert die CDU-Abgeordnete Gitta Connemann.

Annika-Ahlers-Bauernbox-Hofheld
Hofheld-Blog der Woche

Direktvermarktung 2.0 für Landwirt und Verbraucher

Mit ihrer Bauernbox hat Annika Ahlers das Einkaufen auf dem Bauernhof digitalisiert. Wie und warum erklärt sie im Blog auf Hofheld

Lebensmittel online bestellen
Direktvermarktung

Die Hofladen-Box: Regionale Lebensmittel online bestellen

Mit der Hofladenbox bieten zwei Unternehmerinnen regionale Lebensmittel zum online bestellen. So funktioniert das Konzept.

Fleckvieh auf der Weide
Regionale Produkte

Rewe verkauft "Heimatrind" aus Süddeutschland

Unter der Marke "Heimatrind" vermarktet Müller Fleisch aus Birkenfeld neuerdings bei Rewe frisches Rindfleisch von Tieren aus Süddeutschland.

Vermarktung regionaler Lebensmittel
Vermarktung

Neuer Praxisleitfaden für Regionalvermarkter

Strategien und Konzepte zur Vermarktung regionaler Lebensmittel stellt ein neues Handbuch des Bundesverbandes der Regionalbewegung vor.

Oelschlege mit Fleckvieh-Herde
Im neuen Heft lesen Sie ...

Fleckvieh hat den Mehrwert

Dem Fleckviehhalter stehen nicht nur die klassischen Vermarktungswege von Milch und Fleisch offen. Wir zeigen Beispiele von Mast und Regionalvermarktung.

Kommentar

Vion-Schließung in Zeven: 'Schwerer Schlag für die Landwirtschaft'

Mit dem Zevener Vion-Werk schließt wieder ein Schlachthof. Wie sollen regionale Kreisläufe noch funktionieren? Ein Kommentar von LuF-Chefredakteur Ralf Stephan.

Umfrage Direktvermarktung

So vermarkten Landwirte am erfolgreichsten

Aller Anfang ist schwer. Das Ergebnis einer agri Experts-Umfrage zeigt auf, wo die meisten Steine beim Einstieg in die Direkt- bzw. Regionalvermarktung liegen.

Experten-Interview

Direktvermarktung - Dahin geht der Trend

Regionalität liegt voll im Trend – sagen Umfragen. Merken das aber auch die Direktvermarkter? Die Expertin Elke Sandvoß von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen gibt einen Einblick in die Realität.

Hygieneverordnung

Zerlegen erlaubt: Kleine und mittlere Schlachtbetriebe werden entlastet

Die Bundesregierung hebt für mittlere und kleine Schlachtbetriebe das Verbot auf, Fleisch im Schlachtraum zu zerlegen und zu verarbeiten. Man möchte so die regionale Erzeugung und Vermarktung stärken.

Produktion und Förderung

Regionalfenster: Kein zusätzliches Audit bei QS nötig

Betriebe können ab sofort ohne einen zusätzlichen Audit am Regionalfenster-Programm von QS teilnehmen.

Ernährung und Gesundheit

EU schützt immer mehr regionale Spezialitäten

Brüssel - Die Zahl der EU-geschützten regionalen Spezialitäten ist mittlerweile auf mehr als 1.200 angewachsen.

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Umwelt

Nationalparks: Akzeptanz gewachsen

Berlin - Die Akzeptanz von deutschen Nationalparks ist in den letzten Jahren gestiegen. Aufgrund ihrer Anziehungskraft für Touristen tragen sie zur ökonomischen Wertschöpfung in den Regionen bei.

Ernährung und Gesundheit

91 Prozent der Verbraucher sind mit Lebensmittelqualität zufrieden

Berlin - Laut einer vom Bundeslandwirtschaftsministerium veröffentlichten Umfrage sind 60 Prozent der Verbraucher mit der Qualität der deutschen Lebensmittel zufrieden, 31 Prozent sogar sehr zufrieden.

Ernährung und Gesundheit

Verbraucherschützer fordern Standards für Regionalsiegel

Berlin - Die Kriterien für Regionalsiegel sind bundesweit sehr unterschiedlich. Die große Vielzahl der regionalen Kennzeichnungen steht in der Kritik der Verbraucherschützer.

Ernährung und Gesundheit

Bayerns Regionalvermarkter auf einen Klick

München - Bayerns Verbraucher können sich ab sofort im Internet unter lfl.bayern.de/iem über regionale Produkte informieren. Landwirtschaftsminister Helmut Brunner hat die Regionalvermarktungsseite freigeschaltet.

Ernährung und Gesundheit

Verbraucher kann mehr fürs Klima tun als der Bauer

Berlin - Regional erzeugte Lebensmittel sind nicht allein deswegen ökologisch vorteilhaft, weil sie regional angebaut werden. Das geht aus einer Studie hervor, in dem Kopfsalat, Äpfel, Rindfleisch, Brot, Bier und Milch begutachtet werden.