Hohe Kuh- und Färsenschlachtungen
Im Jahr 2018 entwickelten sich die Rinderschlachtungen (1.FIGDV) in Bayern unterschiedlich.
Was Schlachthöfe an Nebenprodukten erlösen
Schlachtnebenprodukte wie Knochen, Darm, Magen, Haut oder Kopf bringen durchaus zusätzliche Einnahmen für Schlachtunternehmen. Das zeigte eine LfL-Tagung.
Futtermangel beeinflusst Rindermarkt
Ende August scheinen sich die Preise für Schlachtkühe und Bullen wieder zu erholen. Vorausgegangen war jedoch ein kräftiger Preisrutsch.
Rückläufige Rindfleischpreise erwartet
Für das nächste Jahr rechnet die Kommission in ihrer mittelfristigen Marktvorschau mit einem Rückgang der Rindfleischpreise an den Exportmärkten und in Europa.
Auktion Hartberg/Stmk: Hohes Preisniveau in allen Kategorien
Auf der Zuchtrinderversteigerung am 21. August 2017 in der steirischen Greinbachhalle wurden über 160 Zuchtrinder zum Verkauf angeboten.
Auktion in Ilshofen: Stabile Preise bei den Zuchttieren
Bei der Zuchtrinder- und Nutzkälberauktion der Rinderunion Baden-Württemberg Ende Juli konnte sich die Preise auf dem Niveau der Vorauktionen halten.
Auktion in Schwandorf: Zuchtrinder bleiben gefragt
Bei der Zuchtviehauktion Anfang August in Schwandorf überzeugten die angebotenen Zuchttiere mit durchwegs guter Qualität.
Auktion in Ilshofen: Großauftrieb zieht Käuferschaft
Bei der RBW-Auktion Ende April wurden 238 Großvieh und 376 Kälber aufgetrieben – ideal für Landwirte, sich mit Tieren für die Bestandsergänzung einzudecken.
Auktion in Weilheim: Stiere für den Besamungseinsatz verkauft
Der März-Markt fand bei optimalem Marktwetter in einer ordentlich gefüllten Weilheimer Hochlandhalle statt.
Jungbullenpreise sinken auf 3,36 Euro je Kilo
Die Jungbullenpreise haben in der vorigen Woche weiter nachgegeben. Für die Handelsklasse R3 erhielten Landwirte 3,36 Euro je Kilo.
Tönnies schlachtet erstmals Schweine in Bayern
Ab 1. Juli schlachtet Tönnies tausende Schweine in Bayern. Für die Konkurenz kommt der Einstieg des Schweineschlachters zur Unzeit.
Schlachtungen in Bayern: Die Top-3-Regionen
Der Freistaat Bayern wird im 'Fleischatlas Deutschland Regional 2016' in Bezug auf Rinder- und Schweineschlachtungen untersucht. Einen Überblick über die Landkreise mit den höchsten Schlachtzahlen finden Sie hier.
Schlachtungen in Hessen: Die Top-2-Regionen
Wo werden in Hessen die meisten Schweine und Rinder geschlachtet? Wir haben die Antwort.
Schlachtunternehmen weist Vorwürfe zurück
Oldenburg - Einem emsländischen Schlachthof wird der Verstoß gegen tierschutzrechtliche Standards vorgeworfen: Die Schweine seien vor der Tötung nicht ausreichend betäubt worden. Das Unternehmen weist die Kritik zurück.
Schweinepreise drehen ins Plus
Mitte März ziehen die Schweinepreise kräftig an. Der VEZG-Preis für Schlachtschweine legt fünf Cent zu. Was die Schlachtunternehmen an die Landwirte zahlten, lesen Sie hier.
Hier investiert der Schlachtriese Tönnies
Deutschlands Branchenprimus wächst und wächst. Sowohl in Europa wie auch in Russland expandiert der Schlachtriese. Jetzt darf Tönnies auch die dänische Tican Holding übernehmen.
Bullenpreise sinken auf 3,93 Euro je Kilo
Jungbullenpreise geben weiterhin nach: In der vergangenen Woche sind sie um weitere 3 Cent gefallen. Die Kuhpreise für die meisten Handelsklassen legten dagegen zu.
Bullenpreise auf Jahresrekord gestiegen
Die bevorstehenden Feiertage haben den Bullenpreise nun doch Auftrieb gegeben. Mit der steigenden Nachfrage sind die Preise auf den höchsten Stand des Jahres gestiegen.
Kleine und mittlere Schlachtbetriebe entlastet
Künftig dürfen handwerklich strukturierte Schlachtbetriebe wieder Fleisch im Schlachtraum zerlegen und verarbeiten. Das teilte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft jetzt mit.
Die 10 größten Schweineschlachter der Welt
Fast 50 Millionen Tiere schlachtete 2014 der Größte unter den weltweiten Schweine-Schlachtern. Das sind sie: die zehn größten Schweineschlacht-Riesen der Welt.
Starker Preisanstieg bei Jungbullen
Die Bullenpreise steigen Mitte November kräftig weiter. Grund sind wachsende Exporte und eine gute Nachfrage nach Rindfleisch.
M-V macht sich stark gegen 'Schlachtung trächtiger Rinder'
In Mecklenburg-Vorpommern haben gestern zehn Branchen-Vertreter eine freiwillige Selbstverpflichtung zur Vermeidung der Schlachtung von hochträchtigen Rindern unterzeichnet. Was das für die Landwirte bedeutet, lesen Sie hier ...
Schweinemarkt: Wieder mehr Schweine geschlachtet
Die Schweinpreise bleiben diese Woche stabil, auch wenn wieder mehr Schweine geschlachtet wurden. Das Angebot hat mittlerweile den zweithöchsten Wert in diesem Jahr erreicht.
Tiertransporte: Polizei verhängt hohe Geldbußen
Die Polizei überprüfte in Hessen einige Tiertransporter und stellte zahlreiche Verstöße fest. Die Lastwagen waren zu lange unterwegs, völlig überladen oder boten den Tieren viel zu wenig Platz.
Niedersachsen: Vereinbarung schützt hochtragende Rinder
Hannover - 23 Akteure, darunter Schlachtunternehmen und landwirtschaftliche Organisationen, haben heute die "Niedersächsische Vereinbarung zur Vermeidung der Schlachtung tragender Rinder" unterzeichnet.