Schlachten ohne Stress im Schlachtmobil
Schlachten ohne Stress. Die Freilandschweine der Rasse Schwäbisch-Hällisches-Landschwein werden im Schlachtmobil geschlachtet.
ASP lässt Aktien von Schweinefleischkonzernen in China stark steigen
Die Aktienkurse von großen chinesischen Schweinefleischproduzenten sind in den vergangenen sechs Monaten deutlich gestiegen.
QS berechnet Tiergesundheitsindex für Schlachtschweine
QS hat zum zweiten Mal die betriebsindividuellen Tiergesundheitsindices berechnet. Sie ermöglichen eine kompakte Bewertung der Schlachtbefunde.
Danish Crown verschiebt Strategieziel
Das dänische Schlachtunternehmen Danish Crown verschiebt sein Strategieziel, den Preis für die Anteilseigner um 8 Cent pro kg anzuheben, um zwei Jahre.
Schweinepreise unterdurchschnittlich
Die bayerischen Schlachtschweinepreise sind seit Erreichen des Jahreshöchststandes (1,62 €/kg, HKL S+E) Ende August eingebrochen.
Der Schweinepreis ist heiß
Den richtigen Preis für Schlachtschweine zu finden ist nicht leicht. Häufig streiten Vermarkter und Schweinehalter um eine faire Preisbildung.
Schweinemarkt - saisonaler Preisanstieg bleibt aus
Die Preisentwicklung am bayerischen Schweinemarkt hatte einen sehr ungewöhnlichen Verlauf genommen.
Schweinemarkt: Chancen auf bessere Preise
Trotz weniger Schlachttage aufgrund der Osterfeiertage zeigt sich der Schlachtschweinemarkt sehr stabil. Die Nachfrage der Schlachtunternehmen nimmt sogar zu.
USA: Schweinebestand auf Rekordhöhe
Die Farmer in den USA stocken ihre Schweinebestände immer weiter auf. Im Dezember 2017 wurden 73,23 Millionen Schweine gehalten, so viele wie noch nie zuvor.
Top 9 der weltweit größten Schlachtunternehmen
Im Jahr 2016 haben es auch deutsche Firmen unter die Top 9 der weltweit größten Schlachtunternehmen geschafft.
Deutscher Agrarrohstoff-Index gab im Oktober nach
Das Preisbarometer für deutsche Agrarrohstoffe zeigte im Oktober 2017 nach unten.
Tönnies will in Russland und Serbien weiter wachsen
Das Schlachtunternehmen Tönnies arbeitet stetig weiter an seinem Expansionskurs. Aktuell plant Tönnies unter anderem den Bau eines Schlachthofes in Russland.
Ranking: Die Top 10 der deutschen Schweineschlachter
2016 war ein bewegtes Jahr für die Schlachtbranche. Dennoch konnten fast alle Unternehmen der TopTen ihre Schlachtungen steigern.
Ranking: Die Top 10 der deutschen Schweineschlachter
2016 war ein bewegtes Jahr für die Schlachtbranche. Dennoch konnten fast alle Unternehmen der TopTen ihre Schlachtungen steigern.
Bilanz: Tönnies schwächelte in 2016
Der größte deutsche Schlachter Tönnies verzeichnet im Geschäftsjahr 2016 nur ein geringes Wachstum. Zum Gewinn machte Tönnies keine Angaben.
QS-Salmonellenbeprobung: Ab 2017 gelten neue Regeln
Ab Januar 2017 gelten bei QS neue Regeln für die Salmonellenbeprobung. Eine reine Blutbeprobung im Bestand reicht nun nicht mehr für die Kategorisierung.
Schlachtungen nehmen ab
München - Die Fleischerzeugung in Bayern ist im ersten Halbjahr 2016 um vier Prozent gesunken. Ein Rückgang erfolgte insbesondere beim Schweinefleisch.
Trotz knappem Angebot: Schlachter ziehen die Preisbremse
Am EU-Schweinemarkt trifft ein knappes Angebot auf eine rege Nachfrage. Aber die deutschen Schlachtunternehmen zogen diese Woche die Preisbremse.
Westfleisch macht 2,2 Millionen Euro minus
Die schwierige Marktlage in 2015 hat das Ergebnis von Westfleisch um rund 2 Mio. Euro gedrückt. Ein Neubau in Paderborn bleibt offen.
Knappes Angebot hält Schweinepreise stabil
Die angelaufene Grillsaison spielt den Schweinemästern in die Hände. Der Markt ist knapp versorgt. Trotzdem drückten die Schlachter letzte Woche die Preise.
6 Cent mehr: Erzeuger bekommen Rückenwind
Nach langer Durststrecke zeigen die Schweinepreise endlich wieder aufwärts. Die Nachfrage der Schlachtindustrie konnte vergangene Woche kaum bedient werden.
ISN verärgert über Maskenumstellung
Damme - Das Unternehmen Tönnies hat angekündigt, die unkastrierten männlichen Mastschweine ab dem 18. Februar nach einer neuen Ebermaske abzurechnen. Die ISN ist nicht nur über die kurzfristige Umsetzung der Maßnahme verärgert.
Schlachtmenge geht um 7,3 % zurück, Preise stagnieren
Erstmals seit fünf Wochen ist die Schlachtmenge bei den Schweinen wieder unter die Marke von einer Million gefallen. Für einen Preisanstieg hat der Angebotsrückgang jedoch nicht gesorgt.
Maskenänderung: Müller-Ricken hebt Gewichtsgrenze an
Das Unternehmen Müller-Rickens hat kurzfristig zum 15. Oktober seine Konditionen geändert. Einige Betriebe und Lieferanten des Schlachthofs in Garrel werden erhebliche Abzüge hinnehmen müssen.
Schweinemarkt: Wann entspannt sich die Lage?
Es ist ein schwarzes Jahr für Schweineerzeuger. Obwohl der Export ganz gut läuft, bewegen sich die Preise auf einem Tiefstand. In der EU werden derzeit einfach zu viele Schweine produziert.