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Schweinefleisch

Schweinehälften im Schlachthof © agrarfoto

Schweinefleisch ist das Fleisch von Schweinen. Das Fleisch wird durch die Schlachtung vom Schwein hergestellt und es gibt je nach Teilstück gibt es fetteres oder mageres Fleisch, zarteres oder festeres Fleisch. Der Verzehr von Schweinefleisch ist in Europa und Ostasien am größten.