Deutschland : Weniger Schweine geschlachtet
Wegen sinkender Schlachtzahlen haben deutsche Unternehmen bis September 2018 weniger Schweine verarbeitet. Die Fleischproduktion geht daher auch zurück.
Was Schlachthöfe an Nebenprodukten erlösen
Schlachtnebenprodukte wie Knochen, Darm, Magen, Haut oder Kopf bringen durchaus zusätzliche Einnahmen für Schlachtunternehmen. Das zeigte eine LfL-Tagung.
Mehr Schweine im 2. Quartal
Die bayerischen Schweineschlachtungen sind im 2. Quartal mit rund 784 000 Schweinen (1. FIGDV) um 1% größer ausgefallen als im Vergleichszeitraum des Vorjahres.
Schlachtunternehmen Brand baut auf Tierwohl
Das niedersächsische Schlachtunternehmen Brand Qualtiätsfleisch will seine Schlachtkapazitäten ausweiten und mehr in Tierwohl investieren.
Mehr Schweine in Bayern
Die bayerischen Schweineschlachtungen sind im 1. Quartal 2018 mit rund 804.000 Schweinen (1. FIGDV) um 1,6 % größer ausgefallen als im Vorjahreszeitraum.
Tönnies will Rinderschlachtungen ausweiten
Tönnies will den Schlachthof in Badbergen zum zentralen Standort für die Produktion von Rindfleisch ausbauen.
Schwein: Die zehn größten Schlachthöfe in Deutschland
Die Konzentration bei den Schweineschlachtungen hat im vergangenen Jahr erneut zugenommen. Allerdings gab es einige Verschiebungen.
Danish Crown macht sich in Polen breit
Polens Schlachtindustrie steht wohl vor dem Ausverkauf. Nach Smithfield will nun auch Danish Crown sein Engagement in Polen ausbauen.
Polen prüft Großübernahme durch Smithfield
Die polnische Wettbewerbsbehörde prüft einen Zusammschluss der beiden größten Schweineschlachter Smithfield und Pini Polonia.
Tierschutzindikatoren automatisch erkennen
Ein automatisches Kamerasystem hilft dabei Schlachtbefunde bei Schweinen einheitlich zu erkennen.
Schlacht- und Nutzvieh teurer
Im Jahr 2017 sind die Verkaufserlöse für Schlachtvieh und auch die Einkaufspreise für Ferkel und Kälber höher ausgefallen als im Vorjahr.
Tönnies ändert Maske
Das Schlachtunternehmen Tönnies wendet ab dem 02. Januar 2018 neue Preismaske an. Laut ISN zu Ungunsten der Schweinemäster.
DanishCrown schüttet Rekordgewinn an Bauern aus
DanishCrown verbucht im abgelaufenen Geschäftsjahr zwar ein Rekordumsatz, doch der Gewinn wäre eher mager, wenn da nicht der Verkauf von Plumrose gewesen wäre.
Schweineschlachtung: Neue Software für Auto-FOM-Klassifizierung
In der ersten Dezemberwoche soll eine neue Software für die Auto-FOM III-Anlagen installiert werden. Eine Anpassung der Berechnungsformeln seie aber nicht nötig
Mehr Schweine in Bayern
Die Schweineschlachtungen entwickelten sich in Bayern in den abgebildeten vier Jahren tendenziell etwas rückläufig.
Neuer Schlachthof im Landkreis Cloppenburg?
Das italienische Unternehmen Pini will im Landkreis Cloppenburg einen neuen Schlachthof bauen.
Deutsche Schlachtindustrie: Die 10 größten Schweine-Schlachter
Die Konzentration in der Schlacht-Branche steigt. Auch 2016 war ein turbulentes Jahr, das Sieger und Verlierer hervorbrachte. In diesen 10 Betrieben wurde am meisten geschlachtet.
Verbot für Schlachtung trächtiger Tiere
Berlin - Der Bundesrat billigte am 2. Juni 2017 einen entsprechenden Gesetzesbeschluss des Deutschen Bundestages.
Tönnies darf wieder nach China exportieren
Die beiden deutschen Schlachtunterunternehmen Tönnies und Böseler Goldschmaus dürfen wieder Schweinefleisch nach China liefern.
Tönnies will mehr Schweine in Rheda schlachten
Aufgrund der hohen Nachfrage will Tönnies in Rheda die Schweineschlachtungen um 17 Prozent erhöhen. Pro Tag sollen dann ca. 30.400 Schweine geschlachtet werden.
Erneut Vorwürfe gegen bayerische Schlachtereien
München - Das Pikante an den jetzigen Vorwürfen ist, dass es sich bei den Betroffenen um mittelständische Schlachtereien handelt, die zum Teil Biotiere schlachten.
Familienstreit beigelegt: Neue Führungsstruktur bei Tönnies
Die Tönnies-Gruppe hat sich neu geordnet und damit den jahrelangen Familienstreit beigelegt. Nun müssen Kartellbehörden noch zustimmen.
Nach Skandal: Größter belgischer Schlachthof geschlossen
Wegen vermutlicher Tierschutzverletzungen hat Belgien seinen größten Schweineschlachthof erst einmal stillgelegt.
Schwein: VEZG-Preis fällt um 8 Cent
Der VEZG-Preis wurde heute mit einem Minus von 8 Cent auf 1,48 Euro je Indexpunkt bekanntgegeben. Die Meldespanne lag zwischen 1,45 Euro und 1,50 Euro.
Schlachtung auf dem eigenen Hof
Rosenheim - Früher waren sie noch häufig um diese Jahreszeit zu sehen, die Bilder von Hausschlachtungen, wie hier auf einem Hof im Landkreis Rosenheim.