Selbstversorgung bei Fleisch in Deutschland leicht rückläufig
Der Selbstversorgungsgrad bei Fleisch ist in Deutschland leicht rückläufig. Der Abwärtstrend der letzten 4 Jahre setzt sich fort.
Niedersachsen: Neuer Dorfladen, neues Wir-Gefühl
Jetzt geht’s los: Der neue Dorfladen in Linsburg (Kreis Nienburg) ist geöffnet. Doch fast noch wichtiger: Das Projekt hat die Dorfgemeinschaft stark gemacht.
Selbstgenähte Dirndl
Natürlich kann man sich ein Dirndlg´wand auch im Laden kaufen – aber schöner ist es doch, wenn sich nähbegeisterte Frauen zusammentun.
Rezept: Hausgemachte Leberwurst
Für die Herstellung von hausgemachter Leberwurst ist es am Besten, sein eigenes Schwein zu halten. Wer die Arbeit nicht scheut, sollte dieses Rezept probieren.
Bayerische Marktgemeinde Lupburg ist Energie-Kommune des Monat
Lupburg - Die Unabhängigkeit von Energieimporten sowie die lokale Wertschöpfung dank Nahwärme aus Bioenergie zeichnen den Ort aus.
Deutschland importiert in vielen Bereichen Lebensmittel
Berlin - Angesichts gut gefüllter Regale gerät in Vergessenheit, dass Deutschland sich nicht vollständig selbst mit Nahrungsmitteln versorgen kann.
Da geht noch was
München - Es ist das älteste Qualitätsprogramm der Welt – Bayerns Brauer feiern an diesem Wochenende 500 Jahre Reinheitsgebot.
Rezept: Selbstgemachte Gnocchi
Gnocchi sind ganz schnell und einfach selbst gemacht. Mit diesen Grundrezept genießen Sie Ihre Nocken immer frisch.