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Spargel

Spargel
Ernte 2019

Spargel ohne Folie

Mit diesem Konzept ist Veronika Röll aus Sandharlanden auf ihrem konventionellen Betrieb seit 15 Jahren erfolgreich.

Spargel
Saisonarbeit

Im Spargel fehlen Arbeitskräfte

Den deutschen Spargelbauern gehen die Erntehelfer aus. Viele Osteuropäer finden inzwischen zu Hause Arbeit. Lösungen müssen her.

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Rezepte

Leserinnenrezept: Erdbeer-Spargel-Salat

Grüner Spargel und rote Erdbeeren passen nicht nur optisch sehr gut zusammen.

Erntehelfer auf Spargelfeld
Saisonkräfte

Niedersachsens Spargelbauern müssen um Erntehelfer kämpfen

Spargelhöfe in Niedersachsen finden immer schwieriger ausreichend Erntehelfer. Die Arbeit auf dem Feld wird zunehmend unattraktiv.

Spargelernte
Spargelsaison

Die aktuellen Spargelpreise

Das warme Wetter hat den Spargel ordentlich sprießen lassen. Die Preise haben daher nach den Osterfeiertagen nachgegeben.

Spargel

Spargelernte in Niedersachsen nimmt Fahrt auf

Zunächst nur vom beheizten Feld, jetzt auch ohne Zusatzwärme gut gewachsen: Auf Niedersachsens Spargelfeldern startet die Ernte.

Spargel
Erntestart

Frühstart in die Spargelsaison 2019

Bereits Mitte März wurde der erste Spargel gestochen.

Hände, die Spargel stechen

Soviel kostet der erste heimische Spargel

In Niedersachsen wurde der erste Spargel geerntet. Noch müssen die Verbraucher tief in die Tasche greifen.

Carsten Bolte erntet Anfang März bereits den ersten Spargel
Spargelernte

Niedersachsens erster Spargel ist da!

Die Spargelernte hat begonnen: In Lichtenhorst (Landkreis Nienburg) sprießt das Edelgemüse bereits aus den Spargeldämmen.

Spargelpreise
Spargelmarkt

Umfangreiches Spargelangebot

Die Spargelernte endete bei vielen Betrieben bereits vor dem traditionellen Termin 24. Juni.

Spargel-Niedersachsen
Spargelpreise

Spargelsaison 2018: Niedrige Preise und Rekordmengen

Die Spargelsaison 2018 geht allmählich zu Ende. Das warme Wetter hat das Gemüse auch in Niedersachsen rekordverdächtig sprießen lassen.

Spargelanbau

Spargel: Was Sie gegen Insekten im Spargel tun sollten

Die Kontrolle und Bekämpfung der Spargelfliege ist derzeit auch für die Anbauer in Niedersachsen ein wichtiges Thema. Was die Landwirtschaftskammer empfiehlt.

Spargel
Sonderkulturen

Spargelernte - Weiße Hügel bei sommerlichen Temperaturen

Dieses Bild bot sich vor allem den landwirtschaftlich nicht informierten Autofahrern am Wochenende an der Straße zwischen Sünching und Geiselhöring im Gäuboden.

Spargel-Profitag-Direktvermarktung
Niedersächsische Spargelstraße

Niedersachsen: Wo der Spargel wächst

Die Spargelsaison hat begonnen. Ministerin Barbara Otte-Kinast eröffnete in Bruchhausen-Vilsen die diesjährige Saison des Vereins Niedersächsische Spargelstraße

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Rezepte

Leserinnenrezept: Grüne Spargelcremesuppe

Für die Suppenkasper unter euch; probiert doch mal die grüne Spargelcremesuppe.

Schild gegen Hundehaufen
Appetitlich

Kleinkrieg am Feldwegrand: Hundekot auf Erdbeerfeldern

Diebstahl, Müll und Hundekot. Gerade mit Letzterem haben Landwirte in Deutschland scheinbar immer häufiger zu kämpfen. Nun auch auf Erdbeer- und Spargelfeldern.

Spargel-Rehm-1
Familientradition

Spargelanbau - da schmeckt nicht nur der Kopf

Bei der Spargelbauernfamilie Rehm hat der Geschmack oberste Priorität: Sie bauen ihren Spargel ohne Folie und setzen auf historische Sorten.

Spargelsaison
Spargelsaison

Spargel - „Anstich“ auf dem Münchner Viktualienmarkt

Wer heimischen Spargel liebt, kommt jetzt wieder voll auf seine Kosten.

Spargel
Ernte 2018

Spargelsaison beginnt

Spargel und Frühling gehören einfach zusammen - und mit steigenden Temperaturen wächst der Spargel und auch der Spargelhunger.

Spargel-Niedersachsen
Spargelernte

Niedersachsen: Erste Spargel-Stangen im Kreis Nienburg geerntet

Trotz Frost schauen Niedersachsens Spargelbauern schon täglich nach ihren Pflanzen. Im Kreis Nienburg wurden schon die ersten Stangen geerntet.

Spargelernteroboter von Cerescon
Sonderkulturen

So erntet der weltweit erste Spargelroboter

Eine angehängter Roboter für Spargel soll die Erntekosten im Vergleich zur manuellen Ernte halbieren.

Spargel-Profitag-Direktvermarktung

Profitag Spargel: Tolle Tipps für Anbauer

Auf dem Ahlemer Profi-Tag Spargel überzeugt die LWK alljährlich mit praxisnahen Themen: In diesem Jahr gab es u. a. Tipps zur Betriebsübernahme.

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Rezepte

Rezept: Frühlingstarte mit grünem Spargel

Eine kleine Auswahl aus dem Kochbuch "Echt. norddeutsch - Jahreszeitenküche" der LAND & Forst. Das Rezept für die Frühlingstarte mit grünem Spargel.

Die Bodenbehandlung per Soilsteam auf der Interaspa praxis 2017
Sonderkulturen

Interaspa praxis 2017: Neues Konzept überzeugt

Aussteller und Besucher trotzten vergangene Woche bei der ersten Auflage der „Interaspa praxis“ rund um Visbek dem stürmischen Wetter. Was es dort zu sehen gab.

spargelkönigin, Schrobenhausen
Spargelkönigin

Der Spargel hat eine neue Königin

Schrobenhausen - Lena Hainzlmair aus Pörnbach ist die neue Schrobenhausener Spargelkönigin 2017/18.