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Speisekartoffeln

Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Feta ist ein Ofenhit.

Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Feta

Herzhaft und süß ist der Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Fetakäse von unser LAND & Forst-Leserin Antje Suhr aus Wüsting.

Niedersächsische Klümpe werden aus Kartoffeln gemacht.

Niedersächsische Klümpe

Sie sind auf der Suche nach niedersächsischen Rezepten? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Klümpe.

Der Grüne-Bohnen-Eintopf ist ein Muss an kalten Tagen.

Grüne-Bohnen-Eintopf

Wenn es draußen kalt wird, kommt der Grüne-Bohnen-Eintopf von LAND & Forst-Leserin Jessica Deibele aus Stadthagen gerade richtig.

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Kartoffelanbau

Jetzt bewerben um LWK-Siegel für Speisekartoffeln

Kartoffelerzeuger können sich jetzt für das Siegel „Kontrollierte Qualität Speisekartoffeln“ der LWK Niedersachsen bewerben.

Die Grünkohl-Moussaka vereint Norddeutschland und Griechenland.

Grünkohl-Moussaka

Norddeutscher Klassiker mal anders: Unser LAND & Forst-Leserin Martina Franzen aus Uplengen schwört auf Grünkohl-Moussaka.

Kartoffelernte
Fachtagung

Beim Kartoffelverkauf nicht ins Risiko gehen

Die Kartoffel ist zurzeit fast die einzige Frucht, die die Anbauer erfreut. Um die Kultur und den Markt ging es beim Kartoffeltag im niedersächsischen Uelzen.

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Sortenversuche

Kartoffeln - 43 Sorten auf einem Versuchsfeld

Großes Interesse herrschte an der Führung durch die Landessortenversuche für Speisekartoffel bei Landwirten, Zuchtunternehmen, Handel und Abnehmern.

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Rezepte

Kartoffeln können alles

Lust auf ein Rendezvous mit Linda, Sieglinde, Nicola, Augusta oder Violetta? Genauso vielfältig wie die Kartoffelnamen sind auch die

Kartoffel
Marktfrüchte

Kartoffeln - unterdurchschnittliche Preise

Die Vermarktungssaison 2017/18 für heimische Speisekartoffeln läuft in dieser Woche bis auf wenige Restpartien aus.

Bader Landwirt
Beruf

Fortsetzung der Tradition

Die Kombination Land- und Gastwirt will Andreas Bader in Langenmosen, Landkreis Neuburg-Schrobenhausen, beibehalten.

Silberschorf-Kartoffeln-Beizung

LWK Niedersachsen empfiehlt Furchenbehandlung bei Beizkartoffeln

Pflanz- und Speisekartoffeln zu beizen ist wichtig, um Krankheiten vorzubeugen. Die LWK Niedersachsen empfiehlt Furchenbehandlung.

Anhänger mit Kartoffeln und Landwirt im Hintergrund
Kartoffelmarkt

Europäische Kartoffelernte war riesig

Die Kartoffelernte 2017 war in den fünf führenden europäischen Anbauländern fast ein Fünftel größer als im Jahr zuvor.

Kartoffelmarkt

Kartoffelpreise mit wenig Spielraum

Die Kartoffelpreise bewegen sich am deutschen Markt auf niedrigem Niveau seitwärts. Am Terminmarkt haben sich die Kurse leicht erholt.

Spitzkohltopf mit Mettbällchen für die kalte Jahreszeit.

Spitzkohltopf

Wenn es draußen kalt ist, wärmt unser Spitzkohltopf Sie von innen. Mit wenigen Zutaten ist er schnell gemacht!

Kartoffelernte
Kartoffelmarkt

Kartoffelpreise bleiben niedrig

Die Kartoffelpreise haben sich deutschen Kassamarkt im Dezember auf dem sehr niedrigen Niveau seitwärts bewegt.

Kartoffeln-Kartoffelernte-Niedersachsen
Tagung

Kartoffelanbauer sollten Produktion für 2018 anpassen

Kartoffelerzeuger sollten die Produktion für 2018 überdenken: Das war ein Rat von Jörg Eggers, Geschäftsführer der Europlant, auf dem Kartoffeltages in Uelzen.

Kartoffeln-Drahtwurm-Kartoffelanbau
Biologischer Pflanzenschutz

Einbeck: Biologisches Insektizid gegen Drahtwürmer erneut zugelassen

Gegen Drahtwürmer in Kartoffeln wirkt das biologische Insektizid Attracap der Firma Biocare im niedersächsischen Einbeck. Das Mittel wurde erneut zugelassen.

Kartoffelfeldtag-Grimme-Europlant
Feldtag

Niedersachsen: Ein Kartoffeljahr zum Vergessen

Bei gedrückter Stimmung unter Niedersachsens Kartoffelanbauern war der Kartoffelfeldtag von Grimme, Europlant, Asa-Lift und Beinlich bei Uelzen gut besucht.

Speisekartoffeln
Ernte 2017

Bio Kartoffeln – Anbauflächen für den LEH leiden am meisten

Nasse Jahre hat es immer schon gegeben, aber an derart viel Regen können sich selbst ältere Landwirte nicht erinnern. Die Ernteverzögerungen sind erheblich.

Speisekartoffeln
Kartoffelmarkt

Speisekartoffeln: Preisdruck lässt nach

München - Das Einstiegsniveau für bayerische Speisekartoffeln lag heuer Mitte August bei durchschnittlich knapp 18 €/dt und damit unter Vorjahresniveau.

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Leserinnenrezepte

Rezept: Orientalische Möhren-Suppe

Die LAND & Forst-Landleben-Redaktion veröffentlicht jeden Monat die Leserinnen-Rezepte. Hier eine orientalische Möhrensuppe.

Kartoffelernte
Ernte 2017

Bayerische Kartoffelernte läuft auf Hochtouren

München - Die Verbraucher können sich auf gute Qualitäten freuen.

Der Schinkentöffel ist ein herzhafter Kuchen.

Schinkentöffel

Sie kennen Schinkentöffel nicht? Dann sollten Sie das Rezept für den herzhaften Kartoffelpudding unbedingt ausprobieren.

Luftbild einer Kartoffelsetzmaschine im Einsatz: Vier Personen sitzen hinten auf der Maschine und bringen die Setzkartoffeln in den Boden.
Kartoffelanbau

Niedersachsen: Landwirte legen Pflanzkartoffeln

Die Landwirte beginnen jetzt damit, die Pflanzkartoffeln für ihre diesjährige Haupternte zu legen. Die Bedingungen für Bodenbearbeitung und das Pflanzen sind gut.

Durchwuchskartoffeln in einem Maisbestand
Kartoffelanbau

Durchwuchskartoffeln: Wie Sie Knollenverluste vermeiden

Durchwuchskartoffeln stellen ein zentrales Fruchtfolgeproblem dar. Tipps zur Vermeidung von Knollenverlusten gibt es in der LAND & Forst 8/17.