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Vermarktung

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Tiervermarktung

890 Kälber am Ansbacher Markt aufgetrieben

Ein Wendlinger-Zuchtbullenkalb aus gezielter Paarung erzielte mit 1000 € das höchste Gebot des Kälbermarktes Ende November in Ansbach.

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Tiervermarktung

Top Sale 2018: Super für Braunvieh

Es war wieder ein echter Höhepunkt: Der gemischtrassige Top Sale an der Expo Swissgenetics war besonders für Braunvieh ein großer Erfolg.

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Tiervermarktung

Ansbacher Markt: Jungkühe präsentierten sich führerlos

Eine Premiere am Ansbacher Markt: Der Auftrieb der 115 aufgetriebenen Tiere erfolgte führerlos.

Screenshot Website Ein Stück Land
Startup Unternehmen

Rinder für die Crowd schlachten

Onlineshops für Rindfleisch gibt es schon länger. Bei dem norddeutschen Startup Ein Stück Land wird aber erst geschlachtet, wenn es genügend Käufer gibt.

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Tiervermarktung

ELITE 2018 mit bewährtem Programm

Die ELITE 2018 findet in diesem Jahr am Samstag, den 24. November 2018, im Tierzuchtzentrum in Bozen statt.

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Tiervermarktung

Termine für Zuchtviehmärkte 2019 online

Ab sofort können die Termine für Zuchtviehmärkte 2019 in Deutschland, Österreich und Südtirol als PDF-Dateien heruntergeladen werden.

Kartoffelernte
Kartoffelmarkt

Hohe Preise für knappe Kartoffeln

Die Preise für Speisekartoffeln sind wegen der historisch kleinen Ernte weiter gestiegen. Die Kurse sind derzeit fast dreimal so hoch wie im vorigen Jahr.

Krauthobeln
Bauernmarkt

Krauteinschneiden für Stammkunden

Seit 30 Jahren kommt Gemüsebauer Humbold aus Unsernherrn immer am Mittwoch vor Allerheiligen auf den Wochenmarkt in Mainburg.

Speedmeeting
Vermarktung

Wirt sucht Bauer - mit Speedmeeting Netzwerk erweitern

Beim zweiten bayerischen GastroRegioTag in Maisach waren Erzeuger und Gastronomen gleichermaßen vertreten.

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Tiervermarktung

Zuchtviehmarkt Weilheim: Große Nachfrage nach guten Jungkühen

"Markt geräumt, Nachfrage nicht gedeckt." So kurz könnte man das Marktgeschehen vom 8. November 2018 in Weilheim zusammenfassen.

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Betriebskonzepte

Auf genussvolle Vielfalt umgestellt

Haselnüsse ab Hof und Ginkgo für die Pharmaindustrie. Auf dem Betrieb der Familie Theurer in Raabs lässt sich gut erkennen, wie innovativ Landwirte sind.

Waldland1160579
Gemeinschaft

Vermarktung - jede Region ist eine Gunstlage

Rund 950 Bauern aus dem Waldviertel in Niederösterreich liefern heute ihre Ernte an die Waldland Naturstoffe GmbH in Friedersbach-Oberwaltenreith.

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Tierzucht

Großes Angebot bei der Zuchtviehauktion in Ilshofen

Beim Zuchtviehmarkt der Rinderunion Baden-Württemberg wurden am 25. Oktober in Ilshofen 64 Stück Großvieh und 452 Kälber und Fresser bis auf ein Kalb abgesetzt.

Woche der Erzeuger
Veranstaltung

Woche der Erzeuger und Vermarkter

Vom 19. bis 23. November 2018 findet die diesjährige Woche der Erzeuger und Vermarkter im Haus der bayerischen Landwirtschaft in Herrsching statt.

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Image

Unsere Bayerischen Bauern - Transparenz schafft Vertrauen

Die Geschäftsführerin von Unsere Bayerischen Bauern, Eva-Maria Haas, zieht im Wochenblatt eine Zwei-Jahres-Bilanz und spricht über die Herausforderungen.

Weizen in Sumpf
Agrarhandel

ADM und Cargill gründen Handelsplattform für Landwirte

Die Agrarrohstoffriesen ADM und Cargill gründen gemeinsam eine Handelsplattform für Getreideerzeuger.

braunvieh-rinderzucht-oesterreich-deutschland-schweiz-wasser-trinken-kuh
Aus den Organisationen

ELITE in Dornbirn abgesagt

Aufgrund von zu geringen und nicht passenden Anmeldungen wird die ELITE-Versteigerung am 10. November 2018 in Dornbirn nicht stattfinden.

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Getreidevermarktung

Historisches Preishoch genutzt

Der kluge Landwirt streut nicht nur das Anbau-, sondern auch das Vermarktungsrisiko. Anstatt alles auf die Karte verkauft die Erzeugergemeinschaft einen Anteil.

Lidl Bioland
Biomarkt

Lidl kooperiert mit Bioland

Bereits ab November 2018 werden in Deutschland einzelne Bioland-Produkte wie Äpfel, Kresse und Gartenkräuter bundesweit erhältlich sein.

Hofladen
Vermarktung

Dr. Schätzl’s Kürbis-Spezialitäten

Mit diesem Slogan wirbt Dieter Schätzl in Moosburg (Lks. Freising) für seinen neu eröffneten Hofladen.

Familie Weber
Tradition

Direktvermarktung - ein starkes Team

Seit vielen Jahren ist der Milchvieh- und Ackerbaubetrieb Weber aus Leipheim auf dem zweitägigen Altusrieder Herbstmarkt mit einem Stand vertreten.

Schweinehälften hängen im Schlachthaus
Preisfindung

Der Schweinepreis ist heiß

Den richtigen Preis für Schlachtschweine zu finden ist nicht leicht. Häufig streiten Vermarkter und Schweinehalter um eine faire Preisbildung.

schwarzes Schwein

Besondere Schweinehaltung in China

Der chinesische Schweinehalter Li Hailin hält schwarze Schweine auf Flusssand und vermarktet sie besonders.

Markenfleisch-Fleisch-Possenriede-Niedersachsen
Reportage

Neue Vermarktungswege für Markenfleisch als gute Chance

Familie Possenriede aus Hilkenbrook (Emsland) geht einen neuen Vermarktungsweg für ihr Markenfleisch – zusammen mit einer Lebensmittelkette. Wir waren vor Ort.

Koch bereitet Fleisch in Großküche zu
Tierwohl

Tierwohlkennzeichnung auch in der Gastronomie

Der Zentralverband der Geflügelwirtschaft mahnt an, dass die Gastronomie bei dem staatlichen Tierwohllabel nicht außen vor bleiben darf.