Thema wagyu

Marmoriertes Kobe-Fleisch
Lebensmittelfälschung Betrug mit Rindfleisch: Gefälschtes Kobebeef

Betrug im großen Stil erfolge laut Lebensmittelchemiker Udo Pollmer beim Kobe-Rindfleisch. Statt den teuren Wagyurindern landeten oft alte Milchkühe auf dem Teller.

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Fernsehtipp TV-Tipp: Frischer Wind im Kuhstall

In der NDR 'nordstory' dreht sich am Freitag alles um Rinderhalter und ihre Liebe zu den Tieren. Es werden verschiedene Landwirte und ihre individuellen Konzepte vorgestellt, darunter auch agrarheute-Leser Amos.

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dlz-Aktuell Neuseeland will hochwertiges Rindfleisch