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Welternährung

Regenwürmer in fruchtbarem Boden
Studie

Ökolandbau: Erträge sind weniger stabil

Beim Ertrag entscheidet nicht nur die Menge, sondern wie stabil diese über die Jahre ist. Ein Vergleich von Öko und Konventionell.

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Ökologische Landwirtschaft

Ökolandbau muss sich neu erfinden

Grenzen und Potentiale des ökologischen Landbaus diskutierten Wissenschaftler und Praktiker auf dem DBV-Fachforum auf der IGW.

Pollmer Jungbauern

Agrarische Themen offen ansprechen

160 junge Bäuerinnen und Bauern diskutierten beim Tag der jungen Landwirtschaft in Österreich über die Ernährung der Zukunft.

Ökolandbau

Wann der Ökolandbau die Welt ernähren kann

Laut einer Schweizer Studie kann der Ökolandbau die Welternährung sichern. Doch es sind einige Anpassungsmaßnahmen nötig.

Veganes Essen
Ernährung

Veganer sind "Überzeugungstäter"

Im Rahmen einer Befragung wurde deutlich: Wer die vegane Ernährung als gefährlich oder abnormal darstellt, findet wenig Gehör bei der Zielgruppe.

Rinderstall
FAO-Studie

Welternährungsorganisation beendet „Teller oder Trog“-Debatte

München - Eine neue Studie zeigt, dass die Tierhaltung vorwiegend Lebensmittel verbraucht, die nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Züchtung
Tag der Welternährung

Welternährung: Diese Rolle spielt die Pflanzenzüchtung

1950 lebten rund 2,5 Milliarden Menschen auf der Erde, heute müssen 7 Milliarden ernährt werden. Die Pflanzenzüchtung spielt dabei eine wichtige Rolle.

Zwei Hände halten frisch geerntete Kartoffeln.
Ernährung

Kartoffeln sind keine Dickmacher

39 Prozent der Weltbevölkerung ist zu dick. An Kartoffeln liegt das allerdings nicht. Denn diese sind wider ihres Rufs keine Dickmacher.

Insekten essen
Ernährung

Schweizer Supermarkt verkauft demnächst Insekten-Burger

Ein Burger mit Mehlwürmern: diese Spezialität ist von kommender Woche an in mehreren Filialen einer Schweizer Supermarktkette zu haben.

Sabine Leopold, agrarheute
Kommentar

Eine satte Gesellschaft kann sich absurde Wünsche leisten

Wir werden immer mehr auf unserem Planeten. Und alle wollen essen, heute und in Zukunft.

Lebensmittel im Abfall
Ernährung

Bundesrat ist gegen Lebensmittelverschwendung

Berlin - In Deutschland gehen Millionen Tonnen von Lebensmitteln verloren. Zur Verringerung der Verluste drängt der Bundesrat auf gesetzgeberisches Handeln.

Ernährung und Gesundheit

Hunderttausende demonstrieren gegen hohe Lebensmittelpreise

Neu-Delhi - Wegen der steigenden Lebensmittelpreise sind in der indischen Hauptstadt Neu-Delhi hunterttausende Menschen auf die Straße gegangen.