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Zwiebel

Zwiebeln
Gemüse

Rekordpreise bei Zwiebeln

Die Zwiebelsaison 2018/19 war geprägt von extremer Sommertrockenheit.

Rezept-Flammkuchen-Speck-Zwiebeln
Leserinnenrezepte

Rezept: Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Ein Flammkuchen schmeckt auch Kindern gut. Wir bevorzugen ihn für ein Picknick oder ein Buffet. Wie Sie einen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln zubereiten.

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Gemüse-Dip

Rezept: Radieschencreme

Mit knackigen Radieschen beginnt der Sommer. Für die nächste Grillparty haben wir ein frisches Rezept für eine Radieschencreme.

Kartoffelernte
Wettbewerbsrecht

Kartellamt verhängt Bußgelder gegen Abpackbetriebe

Das Bundeskartellamt hat gegen zwei Abpack-Unternehmen für Kartoffeln und Zwiebeln jetzt Geldbußen wegen Preisabsprachen verhängt.

Erzeugerpreise Zwiebeln
Markfrüchte

Zwiebeln - Erneut keine gute Saison

In der Vermarktungskampagne der Zwiebelernte 2017 konnten sich die Zwiebelpreise gegenüber der von niedrigen Erlösen geprägten Vorjahresernte kaum erholen.

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Rezepte

Rezept: Kartoffel-Kürbis-Puffer

Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnenrezepte. Im Oktober gab es leckere Puffer mit Kartoffeln und Kürbis.

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Rezepte

Rezept: Ostfriesische Bruschetta

Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte. Hier die ausgefallene ostfriesische Burschetta.

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Rezepte

Rezept: Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Feta

Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnenrezepte. Hier ein Kartoffelauflauf mit Äpfeln und Fetakäse.

Zwiebelzopf
Gartenernte

Dekorativer Vorrat für den Winter

Mainburg - Eva Brunschweiger aus Mainburg im Landkreis Kelheim freut sich über die reichliche Zwiebelernte aus dem eigenen Garten.

Saatbeet für Zwiebeln mit Case Puma
Netzschau

Case IH Puma 140: Saatbett vorbereiten

Die Saatbett-Vorbereitung für Zwiebeln wurde in den Niederlanden mit der Kamera begleitet. Mit dabei sind unter anderem ein Case IH Puma 140.

Feuer auf Bauernhof
Einsturzgefahr

Scheune mit 800 Tonnen Gemüse abgebrannt

Durch Brandstiftung oder technischen Defekt brach auf einem Betrieb in Niedersachsen am Mittwoch Feuer aus. In der Scheune lagerten rund 800 Tonnen Gemüse.

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Leserinnenrezepte

Mit Zwiebeln auf Teig in den Herbst: Quiche Lorraine

Die LAND & Forst-Landleben-Redaktion veröffentlicht jeden Monat köstliche Leserinnen-Rezepte. Im Oktober gibts herbstlichen Genuss mit viel Zwiebel.

Zwiebelanbau

Niedersachsen: Zwiebelernte auf Hochtouren

Rund ein Drittel der in Deutschland angebauten Zwiebeln wachsen in Niedersachsen. Derzeit läuft die Ernte dort auf Hochtouren.

Aus den Regionen

Zwiebeln: Späte Ernte in Niedersachsen

Hannover - In Niedersachsen werden in diesem Jahr auf etwa 2.000 Hektar voraussichtlich 110.000 Tonnen Zwiebeln geerntet - wegen verzögerter Abreife allerdings später als sonst.