Schweine: Internetauktion handelt 7 Cent höher
Schweine bleiben bis Ende März stark gesucht. Bei der ISN-Internetauktion kam es erneut zu einem kräftigen Preissprung.
Schlachtkühe: Gute Absatzlage hält an
Rindfleisch als Verarbeitungsware lässt sich gut verkaufen. Schlachtkühe sind somit mehr gesucht als Jungbullen.
Jungbullen: Geringer Bedarf der Schlachtunternehmen
Die Nachfrage nach Jungbullen fällt zu Beginn der zweiten Märzhälfte wieder etwas schwächer aus. Kommt jetzt Preisdruck?
Mehr Geld für kastrierte Ferkel nötig
Der Markt fordert teilweise Fleisch von kastrierten Ferkeln. Alternativen zum kompletten Verzicht auf die Kastration fehlen.
Schweinepreis: VEZG weist Zuschläge für mehr Tierwohl aus
Ab April wird die VEZG ihre Preisempfehlung für Schweine um Zuschläge für höhere Tierwohlstufen ergänzen.
ASP lässt Aktien von Schweinefleischkonzernen in China stark steigen
Die Aktienkurse von großen chinesischen Schweinefleischproduzenten sind in den vergangenen sechs Monaten deutlich gestiegen.
Russland hebt Importsperre für Fleisch aus Deutschland auf
Die russische Veterinärbehörde hat das Einfuhrverbot für Frischfleisch aus Deutschland aufgehoben.
Danish Crown stellt Klassifizierung und Abrechnungsmaske um
Das Schlachtunternehmen Danish Crown stellt seine Klassifizierung von Schlachtschweinen um und passt die Abrechnungsmaske an.
Schweinefleisch: So wenig wie seit zehn Jahren nicht mehr
Experten des Thünen-Institutes erwarten deutlich weniger Schweine- und Bullenschlachtungen in Deutschland. Das hat Folgen.
Ferkelkastration: Müller-Gruppe hält an Ebermast fest
In zwei Jahren ist mit der betäubungslosen Ferkelkastration Schluss, so die Müller-Gruppe. Die Ebermast ist eine Alternative.
Kommentar: Der verwehte Raiffeisengeist
Die Westfleisch ist mit Hauspreisen vorgeprescht, andere haben sich drangehängt. Die Schlachtbranche lässt ihre Muskeln spielen.
Schlachtungen: Fast drei Prozent weniger Schweinefleisch
In Deutschland geht die Erzeugung von Schweine- und Rindfleisch weiter zurück. Nur bei Geflügel sieht der Trend anders aus.
Frankreich: Weniger Schlachtkühe und Mastbullen
Die Rindfleischerzeugung in Frankreich wird 2019 kleiner ausfallen, so erste Prognosen. Chancen für deutsche Rinderhalter?
EU importiert wieder mehr Rindfleisch aus Brasilien
Die EU ist umsatzmäßig der drittwichtigste Abnehmer von brasilianischem Rindfleisch. 2018 legten die Einfuhren deutlich zu.
Dänen liefern mehr Lebendschweine zu uns
Während bei uns die Schweinebestände sinken, kommen mehr dänische Lebendschweine nach Deutschland.
Nur wenige Verbraucher wollen für Tierwohl zahlen
Eine Studie der Hochschule Osnabrück belegt: Viele Verbraucher wollen mehr Tierwohl, nur wenige akzeptieren dafür höhere Preise.
Düstere Aussichten für Rindermäster in der EU
Auf die Rindermäster in der EU kommen schwierige Zeiten zu. Höhere Importe und schwächere Exporte belasten den Markt bis 2030.
EU-Schweinehalter erzeugen bis 2030 weniger Fleisch
Obwohl der internationale Wettbewerb am Schweinefleischmarkt härter wird, können EU-Schweinebauern auf höhere Preise hoffen.
Vier Prozent weniger Schweine in Deutschland
Deutsche Landwirte halten immer weniger Schweine. Die Zahl der Schweinehalter fiel sogar um fast fünf Prozent.
Fast fünf Prozent weniger Milchviehhalter
Erstmals ist der Rinderbestand in Deutschland auf unter 12 Mio. Rinder gefallen. Die Zahl der Milchviehhalter sank besonders.
Mit Horn bleiben Kälber künftig stehen
Kälberhändler wollen ab Februar nur noch enthornte Tiere für die Rindermast vermarkten. Milchviehhalter müssen daher ihre Kälber frühzeitig enthornen.
Vion braucht mehr Schweinespeck
Weil Vion Food mehr fettere und reifere Schweine benötigt, passt der Konzern in den Niederlanden seine Abrechnungsmasken bei Good Farming Balance an.
Export: Mehr EU-Fleisch ausgeführt
Die EU-Schlachtereien konnten mehr Fleisch am Weltmarkt unterbringen, doch bei Schwein und Geflügel gingen die Preise zurück. Bei Rindfleisch ist das anders.
Ökolandbau: Immer mehr Rinder in der EU
Die Zahl der Ökorinder ist in den vergangenen Jahren in der EU kräftig gewachsen. Die meisten Rinder stehen dabei in Deutschland.