Milch

Milchmarkt und Milchpreise 2021

Milchbauern in Not: Das ist die blanke Existenzangst!

Unter den Milchbauern geht die Angst um - die Existenzangst. Während nämlich die Kosten explodieren, senkt Aldi die Butterpreise.

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Deutschland | Milchdauerwaren | Preise

Pulvermärkte starten sehr stabil ins neue Jahr

(AMI) – Die Märkte für Milch- und Molkenpulver zeigten sich über den Jahreswechsel sehr stabil. Feiertagsbedingt haben sich die Geschäfte zwar beruhigt, auf die Preise hatte dies jedoch keine dämpfende Wirkung. Neue Abschlüsse kamen Anfang Januar auf stabilem bis leicht festerem Niveau zustande.

Milchmarkt und Milchpreise 2021

Milchmarkt 2021: Gute Nachrichten für die Milchpreise

Die Aussichten für die Milchpreise 2021 sind besser als zum Beginn der globalen Corona-Pandemie erwartet.

Milch- und Butterpreise

Aldi steigt auf deutsche Frischmilch um

Aldi will künftig nur noch deutsche Frischmilch verkaufen. Kritik übt der Discounter an „radikalen Bauernprotesten“.

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Corona-Pandemie

Nachfrage nach Milchprodukten im Einzelhandel boomt

Der Lebensmitteleinzelhandel gehört zu den Gewinnern der Corona-Pandemie. Der Absatz von Milchprodukten boomte 2020.

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Preise

Milchmarkt 2020 im Auf und Ab

(AMI) – Nach einem festen Start brachte der Ausbruch der Corona-Pandemie im Frühjahr den Milchmarkt durcheinander. Bis zur Jahresmitte kam es über die gesamte Wertschöpfungskette zu Verwerfungen. In der Jahresbetrachtung lagen die mittleren Preisniveaus daher überwiegend unter den Ergebnissen von 2019.

Milchmarkt in Australien

Australien stürmt den globalen Milchmarkt – und drückt die Milchpreise

Nach zwei extremen Dürrejahren meldet sich Australien am globalen Milchmarkt zurück. Produktion und Export nehmen deutlich zu.

Milchmarkt in Spanien

Spaniens Milchproduktion boomt – doch die Milchbauern sterben

In Spanien ist die Milchproduktion in 10 Jahren um 1 Mio. t gewachsen. Die Zahl der Milchbauern hat um ein Viertel abgenommen.

Milcherzeugung und Verarbeitung in einer Fabrik

Russlands Milchmarkt

Milchmarkt: Russland braucht Europas Milch nicht mehr

Russland war bis 2014 auf Milch-Importe aus Europa angewiesen. Das hat sich geändert.

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Frau mit Tablet steht vor Milchkühen auf der Weide

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Zwischen Krise und Aufschwung

Im Dezember bestimmt der zweite Lockdown weiterhin Absatz und Preise von Milchprodukten und Rohmilch.

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Die mächtigen Mimosen des Einzelhandels

Mit ihrem großen "Mimimi" wegen Klöckners Kritik blamieren sich die Einzelhandelsbosse als mächtige Mimosen. Ein Kommentar.

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Verängstigter Manager versteckt sich unter dem Tisch (Symbolbild)

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Die Grünen zur Gentechnik: Viel Kompromiss und wenig Veränderung

Im entscheidenden Moment haben die Grünen ihre Chance auf einen Wandel sausen lassen. Wo ist der Mut geblieben? Ein Kommentar.

Robert Habeck und Annalena Baerbock beim digitalen Bundesparteitag

Kommentar

Gequirlte Gülle

Die EU hat den 18. November zum Antibiotikatag ausgerufen. Den feiert Greenpeace mit Schweinegülle.

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Kommentar

Europäische Masthuhn-Initiative: Mehr Tierwohl?

Aldi und die Europäische Masthuhn-Initiative: Bringt das mehr Tierwohl?

Kommentar

Woran scheiterte der Bau eines Schutzzauns mit Polen vor der ASP?

Julia Klöckner sprach bereits im Januar über den Bau eines ASP-Zauns mit Polen. Warum ist nichts passiert?

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Ein ASP-Schutzzaun wird im Juli 2020 in Mecklenburg-Vorpommern gebaut.

Milchmarkt und Corona-Krise

Chinas Milchmarkt - ein Fass ohne Boden?

Chinas Milchproduktion wächst – doch der Verbrauch nimmt noch viel schneller zu – und damit auch die Importe.

Milchpreise und Produktionskosten

Wie hoch sind die Kosten für Milchbauern wirklich?

Nur 32 Cent bekommen die Bauern für die Milch. Deckt das die Kosten? Mit Sicherheit nicht, sagen die meisten Landwirte.

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Milchmarkt und Milchpreise

Rosige Aussichten für Milchbauern?

Schweinhaltern steht das Wasser bis zum Hals. Für Milchbauern könnten bessere Zeiten anbrechen. Zumindest in den nächsten Jahren.

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Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Lockdown ist für Milchbauern ein Fiasko

Im November bestimmen der zweite Lockdown und die Schließung der Gastronomie die Entwicklung am Milchmarkt.

Kuehlregal mit Milchprodukten in einem Einzelhandelsgeschaeft

+++ Aktualisiert: 13:00 Uhr +++

Leichte Preiseinbußen bei der Trinkmilch

Der Einzelhandel hat etwas niedrigere Trinkmilchpreise durchgesetzt. Die Erzeugerpreise tendieren dennoch fest.

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Haushaltsnachfrage

Milchprodukte verstärkt nachgefragt

(AMI) – Die Verbraucher haben im laufenden Jahr mehr Milch und Molkereiprodukte eingekauft als im Vorjahr. In den Monaten des Lockdowns fiel die Nachfrage umfangreicher aus, aber auch in der Zeit danach hielt diese Entwicklung teilweise an.

Milchmarkt

Aldi könnte Preise für Trinkmilch wieder drastisch senken

Ab November werden die Preise für Trinkmilch aller Voraussicht nach deutlich sinken.

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Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchmengen nähern sich dem Saisontief

(AMI) – Das Rohstoffaufkommen in Deutschland nimmt weiter ab und bewegt sich nach wie vor unter dem Vorjahresniveau. An den Rohstoffmärkten hat die abnehmende Verfügbarkeit zu höheren Preisen für Spotmilch und Konzentrate geführt.

Milchpreise in der EU erholen sich nur leicht

Die Milcherzeugerpreise erholen sich in der EU langsam etwas. Das Vorjahresniveau erreichen sie aber noch nicht.

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Betriebsstruktur

Wirtschaftliche Situation auf den Höfen erneut eingetrübt

(AMI) – Im Betriebszweig Milchproduktion haben sich die Erlöskomponenten 2020 erneut zu Ungunsten der Erzeuger entwickelt. Dadurch hat sich die wirtschaftliche Situation in den Betrieben verschlechtert.

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Kosten steigen, Milchpreise nicht

In den letzten Monaten des Jahres dürften die meisten deutschen Molkereien die Milchpreise stabil halten.

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Ein Mann mit rotem Cap steht inmitten einer Kuhherde auf einer Wiese

Biomilchmarkt 2020

Boom bei Biomilch: Hohe Preise und mehr Milch

Als würde es die Coronakrise nicht geben: Bei Biomilch zahlen die Molkereien hohe Preise, obwohl die Milchmenge weiter steigt.

Milchbauer steht vor einem Zaun schaut auf seine Kühe

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Kein Grund für schwächere Milchpreise

Im September dürften viele Molkereien die Milchpreise stabil halten. Die Spotmarkt-Preise sind so hoch wie lange nicht mehr.

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Börsenwert rutscht unter 30 Cent

Im Juni und im Juli haben etliche Molkereien die Milchpreise gesenkt. Für den August sieht es nach weiteren Korrekturen aus.

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Spitzenpreise für Weidemilch

(AMI) – Rund zwei Drittel der Milch in Deutschland stammte im Jahr 2019 aus gentechnikfreier Fütterung. In Süddeutschland wurden dafür die höchsten Preise gezahlt und hier vor allem für Weidemilch. Marktseitig belasteten die schwächeren Erlöse am Fettmarkt die Auszahlungsleistung der Molkereien. Im bundesweiten Mittel reichten die Erzeugerpreise nicht an das Vorjahresergebnis heran.

Regionalvermarktung

Österreich: IG-Milch gibt Eigenmarke „A faire Milch“ auf

Die Vorwürfe von IG-Milch an das System der österreichischen Milchwirtschaft sind laut.

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Wer pflügt besser - Claas CEMOS oder Landwirte mit viel Erfahrung?

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