Milch

Biomilchmarkt 2020

Boom bei Biomilch: Hohe Preise und mehr Milch

Als würde es die Coronakrise nicht geben: Bei Biomilch zahlen die Molkereien hohe Preise, obwohl die Milchmenge weiter steigt.

Ein Mann mit rotem Cap steht inmitten einer Kuhherde auf einer Wiese

Milchbauer steht vor einem Zaun schaut auf seine Kühe

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Kein Grund für schwächere Milchpreise

Im September dürften viele Molkereien die Milchpreise stabil halten. Die Spotmarkt-Preise sind so hoch wie lange nicht mehr.

Milchmarkt und Milchpreise

Milchpreise: Börsenwert rutscht unter 30 Cent

Im Juni und im Juli haben etliche Molkereien die Milchpreise gesenkt. Für den August sieht es nach weiteren Korrekturen aus.

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Spitzenpreise für Weidemilch

(AMI) – Rund zwei Drittel der Milch in Deutschland stammte im Jahr 2019 aus gentechnikfreier Fütterung. In Süddeutschland wurden dafür die höchsten Preise gezahlt und hier vor allem für Weidemilch. Marktseitig belasteten die schwächeren Erlöse am Fettmarkt die Auszahlungsleistung der Molkereien. Im bundesweiten Mittel reichten die Erzeugerpreise nicht an das Vorjahresergebnis heran.

Regionalvermarktung

Österreich: IG-Milch gibt Eigenmarke „A faire Milch“ auf

Die Vorwürfe von IG-Milch an das System der österreichischen Milchwirtschaft sind laut.

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Welt | Milch & Milchprodukte | Außenhandel

Handel mit Milchprodukten am Weltmarkt unter Vorjahresniveau

(AMI) – Der internationale Handel mit Milcherzeugnissen zeigte bis Mai 2020 nicht die Dynamik, die noch im entsprechenden Vorjahreszeitraum das Bild bestimmt hatte. Die Exportmengen der für den Weltmarkt bedeutendsten Produkte sind übergreifend zurückgegangen. Auf der Nachfrageseite waren zuletzt uneinheitliche Tendenzen zu beobachten.

agrarheute/AMI-Jahresmilchpreisvergleich

Milchpreis: Die besten Molkereien 2019

Im Jahresmilchpreisvergleich erfahren Sie welche Molkereien 2019 am besten gezahlt haben. Die Preise waren niedriger als 2018.

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Strukturdaten

Entwicklungen erneut zu Ungunsten der Erzeuger

(AMI) – Die wirtschaftliche Situation der deutschen Milcherzeuger hat sich im zweiten Quartal 2020 verschlechtert. Im Betriebszweig Milchproduktion ist die Marge aus Erlösen und variablen Kosten, nach der Erholung über den Jahreswechsel, erneut zurückgegangen.

Die Aussichten am gloaben Milchmarkt hellen sich wieder auf.

Milchmarkt und Corona-Krise

Milchmarkt Global: Bessere Aussichten für Milchbauern und Molkereien

Die Corona-Pandemie hat weltweit zu heftigen Turbulenzen am Milchmarkt geführt. Nun haben sich die Aussichten wieder verbessert.

Auszahlungspreise

Die Milchpreise werden immer undurchschaubarer

Führende Molkereien in der EU haben 2019 relativ stabile Milchpreise gezahlt. Doch der Markt wird immer intransparenter.

Neueste Kommentare

Kommentar

Ferkelkastration: Lehnt Edeka tierschonende Verfahren ab?

In ihrem neusten Blogeintrag befasst sich Nadine Henke mit dem Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration und Edeka.

Außenansicht eines Gebäudes mit dem Werbeslogan Wir lieben Lebensmittel von Edeka

Agrarpolitik

Treffen der Zukunftskommission Landwirtschaft ist Warnung für Bauern

Bei der ersten Sitzung der Zukunftskommission Landwirtschaft zeigte sich, dass die Bauern mit einer Stimme sprechen müssen.

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Kommentar

Von grünen Kreuzen und schwarzen Fahnen

Ein Symbol soll selbsterklärend sein. Wer sich dabei ständig gegen Missdeutungen wehren muss, sollte seine Bildsprache überdenken.

Kommentar

Stalleinsteiger-Video: NDR entschuldigt sich für mangelnde Recherche

Das NDR-Format "Panorama" entschuldigt sich für eine unzureichende Recherche zu einer Sendung mit Stalleinsteiger-Videos.

Kommentar

Das steckt hinter dem EEG-Referentenentwurf von Peter Altmaier

Im nächsten Jahr soll das reformierte EEG in Kraft treten. Details aus dem Referentenentwurf sind bereits durchgesickert.

Solaranlagen auf einem Dach und Biogasanlagen an einer grünen Wiese

Milchpreise: Das Schlimmste scheint überstanden

Im Juni hatten die Molkereien keinen Grund, die Milchpreise weiter zu senken. Die meisten Produktpreise waren relativ stabil.

Almarai-Milchflaschen und Kunde in einem Lebensmittelgeschäft.

Milchproduktion

Fünf der zehn größten Milchproduzenten aus China

Eine Untersuchung des International Farm Comparison Network (IFCN) hat die zehn größten Milchproduzenten weltweit hat ermittelt.

Milchpreise und Corona-Folgen

Milchmarkt: Milchpreise halten die 30-Cent-Marke

Im Mai haben viele deutsche Molkereien ihre Milchpreise gesenkt. Doch die wichtigsten Indikatoren zeigen wieder nach oben.

Milchmarkt und Coronakrise

Milchmarkt: Kein Strohfeuer – Milchpreise steigen wieder

Die Milchpreise können sich schneller aus dem Abwärtsstrudel befreien, als viele Bauern gedacht haben.

Milchmarkt

1. Quartal: EU-Landwirte liefern mehr Milch

Die Milchbauern in der EU haben im ersten Quartal 2020 2,8 Prozent mehr an ihre Molkereien geliefert als im Vorjahr.

Deutschland | Butter | Aktionspreise

Mehr Angebotsaktionen für Butter als im vergangenen Jahr

(AMI) – Milcherzeugnisse sind bei deutschen Verbrauchern äußerst beliebt. Im Zuge der Hamsterkäufe sowie der Verlagerung zum Inhouse Konsum seit Februar wurde die Nachfrage nochmals verstärkt. Darauf reagierte der Lebensmitteleinzelhandel mit zahlreichen Angebotsaktionen für Butter, denn auch als Backzutat rückte Milchfett wieder vermehrt in den Fokus.

Deutschland | Käse | Nachfrage

Corona-Lockerungen stimulieren Käsenachfrage

(AMI) – Am Markt für Schnittkäse zeigen die bisher erfolgten Lockerungen bezüglich des Coronavirus erste Wirkungen. Aus dem GV-Bereich wurde Ware rege nachgefragt. Gleichzeitig war der Absatz im LEH und Export stabil. Die Preise haben sich nach schwächeren Tendenzen im Mai im kurzfristigen Geschäft für die kommenden Monate stabilisiert.

Milchprodukte

QM-Milch soll auf die Milchtüte

Die QM-Milch soll das Vertrauen des Verbrauchers gewinnen. Kann der Lebensmitteleinzelhandel dazu beitragen?

Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung am Saisonhoch

(AMI) – In Deutschland hat sich die Milchanlieferung um die Saisonspitze stabilisiert. Das Vorjahresniveau wurde dabei weiter übertroffen. Rohmilch und Konzentrate wurden zuletzt wieder verstärkt nachgefragt. Die Preise zeigten sich im Zuge des gleichzeitig nicht weiter steigenden Rohstoffangebotes deutlich fester.

Welt | Milch & Milchprodukte | Handel

Welthandel Anfang 2020 gedämpft

(AMI) – Der globale Handel mit Milchprodukten hat sich zu Jahresbeginn spürbar abgeschwächt. Bei den Schlüsselprodukten zeigten sich nahezu durchgängig rückläufige Entwicklungen. Lediglich Laktose und Kasein wiesen im Vorjahresvergleich Zuwächse auf.

Milchmarkt und Corona-Krise

Milchpreise: Spotmilch kostet nur noch 20 Cent

Wie kritisch die Lage am Milchmarkt ist, machen die Preise für die zwischen den Molkereien gehandelte Spotmilch deutlich.

Milchmarkt und Corona-Krise

Neuseeland: Milchbauern kämpfen gegen Corona-Krise

Auch die Milchbauern in Neuseeland müssen in den nächsten Monaten mit deutlich niedrigeren Milchpreisen rechnen.

Milchmarkt und Corona-Folgen

Corona-Krise: Milchbauern werden drei Schockwellen erleben

Der Milchmarkt durchlebt eine schlimme Krise. Er muss drei Schockwellen aushalten, sagt die Rabobank in einer Studie.

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Milchmarkt und Coronakrise

Corona-Krise: Britische Milchbauern schütten Millionen Liter Milch weg

Britische Milchbauern müssen Millionen Liter Milch wegschütten. Grund: Der Absatz aus der Gastronomie ist ihnen weggebrochen.

Deutschland | Butter | Nachfrage

Abgepackte Butter im Vorostergeschäft rege nachgefragt

(AMI) – Mitte April setzte sich der lebhafte Formbutterabsatz fort. Die Molkereiabgabe- und Verbraucherpreise verblieben dabei auf dem zum Monatsbeginn erhöhten Niveau. Der Handel mit Blockbutter war derweil von einer abwartenden Haltung geprägt. Preislich stellte sich die Situation nochmals schwächer dar.