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Milchverwertung

Milchpreis-Indikator fällt deutlich

Die finanzielle Verwertung der Milch hat sich im Juli deutlich verschlechtert. Ursache ist, dass die Preise für Butter kräftig gefallen sind.

Im Handelsraum der EEX.
Risikomanagement

Neuer Flüssigmilchkontrakt startet

Milchviehhalter können mit dem neuen Flüssigmilchkontrakt ihren Milchpreis leichter absichern. Der Handel startet heute an der EEX Leipzig.

Melkstand
Milchmarkt

Milchpreis: Bauern liefern wegen Hitze weniger Milch

International neigt der Milchmarkt leicht zur Schwäche. Bei uns hingegen sorgt die Hitzewelle für weiter sinkende Milchmengen.

Käselaibe
Exportpreise

Milchmarkt: Internationale Exportpreise stabil

Die Preise am Weltmilchmarkt stabilisieren sich nach den Rückschlägen im Juli. Das zeigt die heutige Auktion der Internetversteigerung Global Dairy Trade (GDT).

Milchgläser vor weidenden Kühen
Jahresmilchpreisvergleich

Milchpreisvergleich: Alle Auszahlungspreise im Überblick

Was zahlten die Molkereien im Jahr 2017? Der Jahresmilchpreisvergleich klärt auf. Unser Marktexperte Josef Koch hat die Daten ausgewertet.

Swing-over-Melkstand
LTO-Milchpreisvergleich

Milchpreis: Das zahlten EU-Molkereien im Juni

Die Milchpreise sind im EU-Mittel für Juni gestiegen. Deutschen Molkereien gelang es erneut nicht, das EU-Niveau zu erreichen. Die Abstände werden geringer.

Milchanlieferung-Danone-Ochsenfurt
Erzeugergemeinschaft

Danone Ochsenfurt: Aus für 46 Milchbauern

Danone hat 46 Milchbauern der MEG Ochsenfurt den Liefervertrag zu Ende 2019 gekündigt. Das Unternehmen erfasst dann keine bayerische Milch mehr.

Milchtankwagen vor Molkereitürmen Milchwerke Berchtesgadener Land
agrarheute/AMI-Milchpreisvergleich

Milchpreis: Die besten Biomolkereien 2017

Biomolkereien zahlten im vergangenen Jahr Rekordpreise. Doch die nur die besten Unternehmen übertrafen die Marke von 50 Cent/kg Milch.

Butterstücke
Milchmarkt

Handel drückt die Butterpreise besonders stark

Ab August bekommen die Molkereien deutlich weniger Geld für abgepackte Butter. Der Lebensmittelhandel hat die Sommerflaute ausgenutzt.

Landwirt im Milchviehstall
agrarheute/AMI-Milchpreisvergleich 2018

GVO-freie Milch: Die besten Molkereien 2017

Bei der gentechnikfrei erzeugten Milch hat sich 2017 eine neue Molkerei den Spitzenplatz gesichert. Die AMI GmbH hat für agrarheute die Molkereien gecheckt.

Molkereitürme
agrarheute/AMI-Milchpreisvergleich 2018

Milchpreis: Die besten Molkereien 2017

Unter den Molkereien, die 2017 die höchsten Preise auszahlten, sind Neulinge. Ganz vorn liegt nun die Molkerei Grafschaft Hoya aus Niedersachsen.

 
Milchmarkt

USA: Weniger Geld für Milcherzeuger

Die Milchfarmer in den USA werden im laufenden Jahr wahrscheinlich einen neuen Produktionsrekord aufstellen. Dafür sinken aber die Milchpreise.

Flaggenmast mit Japan
Agrarexport

Japaner kaufen sieben Prozent mehr Käse aus der EU

In den ersten fünf Monaten haben EU-Molkereien mehr Käse ausgeführt, vor allem nach Japan. Bei Butter und Magermilchpulver gibt es aber Einbußen.

Milchpreis: Risiko praktikabel managen
Biomilch

Zu viel Biomilch drückt die Preise

Die Preise für Biomilch geben nach. Die Milchmenge ist ein Viertel größer als im Vorjahr. Die Molkereien haben Wartelisten für neue Lieferanten.

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Milchmarkt

Milchpreis-Indikator steigt auf 39 Cent

Die finanzielle Verwertung der Milch hat sich in Deutschland im Juni nur noch leicht verbessert. Der Milchpreis-Indikator ist auf 38,8 Cent/kg gestiegen.

Milchtankwagen Hochwald
Bilanz 2017

Hochwald zahlte einen Milchpreis von 33,9 ct/kg

Hochwald hat das vergangene Jahr mit einem Umsatzplus von 12 % abgeschlossen. Für 2018 rechnet das Unternehmen mit einem Milchpreis über dem Bundesschnitt.

Milchpulver auf Löffel über Glas
Agrarexport

EU-Magermilchpulver ist international gefragt

In den ersten vier Monaten 2018 war der Export von EU-Milchprodukten relativ stabil. Nur bei Milchpulver gab es kleine Veränderungen.

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Milchpreis

FrieslandCampina erhöht Milchpreis im Juli

Der niederländische Molkereikonzern FrieslandCampina erhöht den Garantiepreis für Milch auf 46,75 Cent. Auch für Biomilch gibt es etwas mehr Geld.

Milchtankwagen Hochwald
Milchliefervertrag

Hochwald verzichtet ab Juli auf Mengenstaffel

Ab Juli zahlt die Hochwald eG keine Zuschläge mehr für größere Anlieferungsmengen. Dafür sollen alle Milcherzeuger einen höheren Grundpreis erhalten.

Milchpulver auf Löffel über Glas
Intervention

Über 23.500 t Magermilchpulver aus Intervention ausgelagert

Die EU-Bestände an Magermilchpulver gehen weiter langsam zurück. Der Verwaltungsausschuss hat heute weitere Mengen zum Verkauf freigegeben.

Landwirt im Milchviehstall
Lieferbeziehung

Milcherzeuger wollen den Milchpreis vorab wissen

Milchviehhalter wüssten den Milchpreis gern einen Monat im Voraus statt rückwirkend für den Liefermonat. Das zeigt eine MIV-Umfrage.

Rohmilch
Milchpreis

Milchbranche findet nicht zu gemeinsamer Markteinschätzung

Bei der Einschätzung des Milchmarktes bleibt die Milchwirtschaft uneins. Verbände der Landwirtschaft und der Molkereien finden nicht zu einander.

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Milchmarkt

Milchpreis-Indikator steigt auf 38,3 Cent

Die finanzielle Verwertung der Milch hat sich in Deutschland im Mai weiter verbessert. Der Milchpreisindikator ist auf 38,3 Cent gestiegen.

Kühe werden gemolken
Langzeitprognose

IFCN: Milchproduktion steigt bis 2030 weltweit um ein Drittel

Die Wachstumsstory geht weiter: Produktion und Verbrauch von Kuhmilch werden bis 2030 weltweit um 35 Prozent zunehmen. Das schätzt das Expertennetzwerk IFCN.