Richtiges Pflügen will gelernt sein. "Heute ist diese Disziplin nicht mehr Pflichtteil in der Ausbildung", klagt Manfred Wolf, Vorsitzender der Pflügergemeinschaft Baden-Württemberg. Wer beim Pflügen nicht sauber arbeitet, habe vor allem in Trockenjahren das Nachsehen. Dann zeige sich schnell, ob die Pflanzen optimalen Zugang zum Kapillarwasser im Boden haben.
Der deutsche Meister 2014 im Beetpflügen Johannes Bendele zeigt im Video, was es bei der Pflugeinstellung zu beachten gibt.
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