Messer schleifen: Drei Verfahren im Vergleich

© Timo Jaworr für agrarheute Keine andere Methode kommt mit so geringen Investitionskosten aus wie der Handschleifer. Ab 30 Euro starten günstige Handgeräte; für rund 50 Euro bekommt man bereits solide Maschinen. Nachteil: Obwohl das Schleifen schnell geht, frisst der Ein- und Ausbau wertvolle Zeit während der Arbeitsspitzen.

© Timo Jaworr für agrarheute Die Funken müssen fliegen: Viele Betriebe schleifen Messer mit dem Winkelschleifer. Das erfordert Erfahrung. Für Werkstoff und Schneidkante sind die Schleifer mit der hohen Drehzahl nicht die beste Wahl. Es gibt zwei Probleme: Hitze und Winkel.

© Thomas Göggerle/agrarheute Eine Nassschleifstation hält den Schleifwinkel exakt ein und schützt das Messer mit Kühlmittel vor Überhitzung. Wir nutzten in unserem Vergleich die Schleifstation von Krone (rund 3.000 Euro).

© Timo Jaworr für agrarheute Eine Schablone und ein Klemmbügel halten das Messer in Position. Der Schleifstein dreht mit geringer Drehzahl. Fehler machen kann man trotzdem, indem man zu lange auf einer Stelle verweilt oder den Schleifstein mit unterschiedlichem Druck über die Kante zieht.

© Timo Jaworr für agrarheute Gut beim Krone-System: Düsen besprühen das Messer von unten und die Wanne fängt das Kühlmittel auf. Krone bietet die Schablonen auch für Fremdfabrikate an. Damit lassen sich die Messer aus bunten Fuhrparken mit einem Gerät schleifen.

© Timo Jaworr für agrarheute Vorher müssen noch trockenes Futter und Staub mit einer Druckluftpistole runter. Ein Bügel fixiert alle Messer während des Schleifens.

© Thomas Göggerle/agrarheute Auf einer Welle sind Fächerscheiben aufgefädelt. Jede Scheibe bedient zwei Messer. Dann wechselt die Welle ihre Position automatisch und schleift die restlichen Messer.