Login
Geflügel

Eiernachfrage stetig, Putenmarkt stabil

von , am
21.09.2012

Bonn - In dieser Woche setzten sich immer öfter freundliche Tendenzen durch. Der Absatz auf Ladenstufe entspricht dem für die Jahreszeit üblichen Volumen.

Eier aus der Kleingruppenhaltung sind vergleichsweise knapp. © Alexander Klaus/pixelio.de
Das Interesse der Eiproduktenindustrie zog im Wochenverlauf an. Zuvor konnten die Betriebe teils wohl noch auf Bestände zurückgreifen. Das Geschäft konzentriert sich auf den deutschen Markt.

Eierangebot nicht drängend

Eier aus der Kleingruppenhaltung sind vergleichsweise knapp. Die Angebotsmengen an Bodenhaltungseiern werden ebenfalls nicht als drängend empfunden.

Eierpreise ziehen an

Seit Wochenbeginn meldeten die meisten Anbieter höhere Packstellenabgabepreise. Aufschläge waren in allen Gewichtsklassen durchsetzbar. Auch aus dem benachbarten Ausland wurden festere Preise gemeldet.

Hähnchenmarkt: Griller stärker gefragt

Der Hähnchenmarkt ist im Großen und Ganzen umfangreich mit Ware versorgt. Von Engpässen wurde nicht berichtet. Griller werden saisonüblich nun etwas stärker nachgefragt. Im Frischesektor konnten die Anbieter, zuletzt höhere Forderungen durchsetzen. Die Mäster mussten in der Vorwoche nochmals mehr für Mischfutter anlegen. Es kam auch zu weiteren Anhebungen der Mästerpreise.

Putenmarkt: Höhere Erzeugerpreise avisiert

Der Putenmarkt tendiert stabil. Das Angebot ist umfangreich. Die Nachfrage läuft stetig, von nennenswerten Belebungen wurde nicht berichtet. Neue Verhandlungen zwischen Erzeugergemeinschaften und Schlachtereien ergaben höhere Auszahlungspreise für Lebendware. Die Vereinbarungen werden in Kürze wirksam.

Schlachthennen fest

Margit M. Beck, MEG - Marktinfo Eier & Geflügel
Der Absatz von Fertigware ist stetig und zieht saisonüblich an. Die Althennenpreise tendierten gebietlich nochmals fester.
 
Die MEG berichtet kontinuierlich über das Geschehen auf den Eier- und Geflügelmärkten.
 
Detaillierte Informationen über das Leistungsspektrum der MEG finden Sie unter http://www.marktinfo-eier-gefluegel.de/
 

Video "Erfolgreich in einen Bio-Legehennenstall investieren"

Auch interessant