Login
Geflügel

Frankreich importiert weniger Eier

von , am
17.03.2014

In Frankreich sind im vergangenen Jahr rund 15,2 Milliarden Eier produziert worden. Damit nehmen die französischen Legehennenhalter im europäischen Vergleich wieder den Spitzenplatz ein.

Dank Ostern ordert der Einzelhandel mehr Eier. © hapo/landpixel
Nachdem Frankreich seine Poleposition infolge des Verbots der klassischen Käfighaltung an Deutschland hatten abgeben müssen, ist der Nachbar mit einer Eiermenge in 2013 wieder in Führung gegangen. "Wir sind sogar auf ein Produktionsniveau zurückgekehrt, das über dem liegt, welches wir zu Beginn der 2000er Jahre erreicht hatten", erklärte der Präsident des nationalen Ausschusses für die Absatzförderung von Eiern (CNPO), Philippe Juven.
 

Export um 10 Prozent gestiegen

Aufgrund der damals hohen Preise und im Zuge der Umstellung sind von den Eiererzeugern neue Stallgebäude errichtet worden, die nach Einschätzung der Interprofession "leicht überdimensioniert" sind. "Heute haben wir ein strukturelles Problem in Form einer leichten Überproduktion", erklärte Juven. Aber nun seien die Gebäude da; künftig komme es darauf an, "sehr präsent" im Export zu sein. CNPO-Generalsekretärin Cécile Riffard ergänzte, dass die Überproduktion keine negativen Effekte auf die französische Eierwirtschaft gehabt habe. Vielmehr sei 2013 die Ausfuhr von Schaleneiern und Eiprodukten gegenüber dem Vorjahr um 10 Prozent gestiegen. "Die Exporteure haben neue Marktanteile gewonnen, weil sie wettbewerbsfähig sind", betonte Riffard.
 

Import geht zurück

Gleichzeitig sei der Import von Schaleneiern und Eiprodukten im Jahresvergleich um ein Viertel zurückgegangen. Die Generalsekretärin wies zudem darauf hin, dass die Interprofession aktuell auf eine vom Pariser Landwirtschaftsministerium in Auftrag gegebene Studie warte, die ein Bild der französischen Eierproduktion nach der Umstellung 2012 zeichnen solle.
 
"Wir haben bereits eine Vergrößerung der Betriebe festgestellt", erklärte Riffard. Die traditionellen Erzeugerregionen wie die Bretagne und der Südosten hätten sich gehalten und andere, die in der Nähe zu starken Nachfrageregionen wie die Pays de la Loire lägen, hätten sich entwickelt.
 

Eierfärberei Beham: Ostereier mit besonderer Qualität

 
Auch interessant