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Geflügelaufzucht

Mecklenburg-Vorpommern: Erste Küken schlüpfen in Bio-Brüterei

Küken
am Montag, 27.01.2020 - 10:59 (1 Kommentar)

Die erste Biobrüterei für Legehennen in Deutschland. Etwa 1,5 Mio. Küken sollen hier jährlich schlüpfen.

Ab heute sollen in der ersten Bio-Brüterei des Landes in Gnoien (Landkreis Rostock) die ersten Küken schlüpfen. Nach Aussage von Geschäftsführerin Annalina Behrens sollen vor drei Wochen circa 25.000 Eier in die Brutapparate gelegt worden sein.

Der Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof, einer der großen Bio-Eierproduzenten in Deutschland, hat die Brüterei 2019 errichtet. Eigentlich sollten schon zur Jahresmitte eigene Bio-Küken aus Gnoien an die Mitgliedsbetriebe geliefert werden. Es soll jedoch Probleme bei der Lüftungs- und Klimatechnik gegeben haben.

Aufzucht auch der männlichen Küken

Das Prinzip der Biobrüterei: Alle geschlüpften Bio-Küken werden aufgezogen, auch die männlichen. Die aufwendige Mast der Hähnchen soll aus dem Verkauf von Hähnlein-Eiern mitfinanziert werden. Diese seien auch teuerer als andere Bio-Eier.

In diesem Jahr sollen rund 1,5 Mio. Küken in Gnoien schlüpfen. Bislang ließ der Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof die Eier in den Niederlanden ausbrüten.

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