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Milchproduktion

Milchmarkt: GlobalDairyTrade schreibt negative Zahlen

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aiz.info/Nicoleta Culiuc
am
17.03.2016

Nach einem geringen Anstieg bei der vorigen Auktion gab es diese Woche an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade bei Standard-Molkereiprodukten eine negative Preistendenz.

© Mühlhausen/landpixel Der Gesamtindex sank um 2,9 Prozent.

An der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) gab der Gesamtindex - in dem eine Bandbreite von Molkereiprodukten und Kontrakt-Zeiträumen zusammengefasst ist - um 2,9 Prozent nach. Die insgesamt gehandelte Menge lag vor zwei Tagen bei 20.406 Tonnen und fiel damit etwas geringer als bei der vorhergehenden Auktion aus. Gleiches gilt auch für die Anzahl der teilnehmenden Bieter, die auf 134 sank.

Notierungen für Buttermilchpulver und Lactose legen zu

  • Die Notierung für Buttermilchpulver stieg gegenüber der vorherigen Auktion (am 1. März 2016) um 6,4 Prozent
  • Der Index für Lactose ist um 0,8 Prozent gestiegen
  • Der Index für Butteröl verringerte sich um 6,5 Prozent 
  • Der Index für Butter sank um 2,8 Prozent.

Preise für Cheddar-Käse und Kasein rückläufig

  • Cheddar-Käse: minus 5,6 Prozent
  • Kasein: minus 7 Prozent
  • Magermilchpulver: minus 2,5 Prozent
  • Vollmilchpulver: minus 0,8 Prozent

Tiefboxen: Das ist bei organischen Matratzen zu beachten

© Andreas Pelzer Um eine optimale Kalkstrohmatratze herzustellen, wird Stroh und Kalk zirka im Verhältnis 1:4 oder 1:5 gemischt und etwa ein bis zwei Anteile Wasser hinzugegeben.
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© Andreas Pelzer Die Mischung wird in die Boxen eingebracht und muss ebenfalls hoch verdichtet werden. Die Matratze wird im Anschluss mit frischem Stroh oder Häckselstroh eingestreut.
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© Andreas Pelzer Liegeboxen mit Sandeinstreu: Hier sollte der Landwirt beachten, dass täglich erhebliche Mengen vom Sand - bis 15 kg je Box - nachgefüllt werden müssen.
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© Andreas Pelzer Eine Mistmatratze sollte aus Rinder- oder Pferdemist bestehen. Dabei wird homogener fester Rindermist mit trockenem Stroh vermengt. Die Mischung wird in die Boxen eingebracht und hoch verdichtet. Die so entstandene Matratze wird zum Schluss mit einer Deckschicht aus reinem Stroh abgedeckt.
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© Andreas Pelzer Liegeboxen mit Schüttungen aus Sägemehlen sind sehr beliebt. Um Verletzungen der Kühe vor allem an den Sprunggelenken zu verhindern, darf die Schütthöhe der Einstreu an der dünnsten Stelle nicht unter 10 cm Höhe absinken.
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© Andreas Pelzer In der Praxis kommen mehrere Einstreumaterialien beziehungsweise Mischungen auf der Basis von Stroh, Stroh-Mist, Kalk-Stroh, Sägemehl oder Sand zum Einsatz.
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© Andreas Pelzer Boxen, die mit ausreichend Sägemehl gefüllt sind, werden von den Kühen sehr gut angenommen.
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