Für 2011 wird in Argentinien mit einem Rückgang der Rindfleischproduktion um rund 100.000 Tonnen gerechnet. Nächstes Jahr soll die Produktion aber wieder leicht steigen.
2,5 Millionen Tonnen (Schlachtgewicht) Rindfleisch wird das Land 2011 produzieren, wie Agra Europe schreibt. Für 2012 wird dann wieder mit einem Anstieg auf rund 2,6 Millionen Tonnen gerechnet.
Nach einem Dürrejahr 2009 und darauf folgenden Exportbeschränkungen hatten Produzenten ihre Herden verkleinert. Erst nächstes Jahr ist wieder eine Steigerung der Produktion in Sicht. Der Wiederaufbau der Herden gestaltet sich aber schwieriger als zunächst erwartet.
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