Bad Bramstedt: Schlachthof heute im Probebetrieb

Ende Februar haben rund 250 Polizisten den Schlachthof Bad Bramstedt, Kreis Segeberg, durchsucht. Der Verdacht: Verstöße gegen Tierschutz- und Hygienebestimmungen, der Schlachthof wurde gesperrt. Der Rinderschlacht- und zerlegebetrieb von Vion ist einer der größten Deutschlands. Täglich werden dort bis zu 500 Rinder geschlachtet.

 

Am Freitag hatte Vion mitgeteilt, dass unabhängige Gutachter empfohlen hätten, den Betrieb wieder zur Schlachtung freizugeben. Es gebe keine hygienisch bedenklichen Gründe, den Betrieb weiter zu sperren. Heute meldete sich wiederum das zuständige Landwirtschaftsministerium in Schleswig-Holstein zu Wort.

Das Landwirtschaftsministerium hat eigenen Berichten zufolge angeordnet, den Schlachthof zum einen auf die technische Ausstattung, zum anderen auf die Funktionsfähigkeit in den tatsächlichen Betriebsabläufen hin prüfen zu lassen. Die technisch-konstruktive Eignung habe jetzt ein Sachverständiger am gestrigen Montag untersucht und als "grundsätzlich geeignet" eingestuft.

 

Um die Anlage und die Arbeitsqualität der Mitarbeiter unter realen Betriebsbedingungen zu begutachten, hat heute für einige Stunden ein Probebetrieb stattgefunden. Die Ergebnisse werden jetzt durch den Gutachter ausgewertet, von der Kreisveterinärbehörde bewertet und von der Fachaufsicht überprüft. 

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Der tatsächliche Schlacht- und Zerlegebetrieb darf erst wieder starten, wenn das Landwirtschaftsministerium zustimmt.

 

Das Ministerium äußert jedoch Zweifel, "ob beim Betreiber das entsprechende Problembewusstsein vorhanden ist und ob er künftig in der Lage sein wird, angemessene Garantien für einen ordnungsgemäßen Betrieb zu geben."

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Am Mittwoch wird sich der Umwelt- und Agrarausschuss des Landtags Schleswig-Holstein mit den Vorfällen um den Schlachthof in Bad Bramstedt auseinandersetzen.