Das sind knapp 27 Prozent der gesamten Milchmenge Bayerns. Wie der Bayerische Bauernverband (BBV) in der vergangenen Woche weiter mitteilte, sind inzwischen 60 süddeutsche Milchvermarktungsorganisationen und 10.000 Milchbauern in der Bayern MeG zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Marktposition zu stärken und mehr Einfluss auf den Markt nehmen zu können.
Nach Einschätzung des Vorsitzenden der Milcherzeugergemeinschaft, Jakob Hölzl, sei die Bündelung "der entscheidende Schritt, um das hochwertige Lebensmittel Milch auf Augenhöhe mit anderen Partnern vermarkten zu können", erklärte der Verband. Wenn sich Milchbauern zusammenschlössen und ihre Erzeugnisse gemeinsam weiterverarbeiteten, hätten sie mehr Einflussmöglichkeiten und bessere Perspektiven.
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