Der Preis für Biomilch hat sich dem Anbauverband Bioland zufolge im Januar stabil bei 49,3 Cent je Kilo gehalten. Damit blieb der Biomilchpreis im Schnitt auf dem gleichen Niveau wie im Dezember 2015. Insgesamt zeigt der Preistrend nach oben - seit Januar 2015 (47,1 Cent/Kilo) zeigt die Kurve durchgehend nach oben.
Biomilchpreis Januar 2016: So setzt er sich zusammen
Während der Biomilchpreis im bundesweiten Schnitt bei 49,3 Cent/Kilo lag, weichen die Regionen nach oben und unten ab:
- Nord-Mitte: 48,7 Cent/Kilo (Dezember 2015: 48,9 Cent/Kilo)
- Süd: 49,6 Cent/Kilo (Dezember 2015: 49,4 Cent/Kilo)
Der Preis für Emmentaler (Bio) lag im Januar bei 53,7 Cent je Kilo (Dezember 2015: 53,1 Cent/Kilo)
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