Die deutschen Milcherzeugerpreise haben im Jahr 2010 kräftig zugelegt. Der Vergleichspreis der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) für eine Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß sowie einer Jahresanlieferung von 500 Tonnen lag im bundesweiten Mittel bei netto 31,1 Cent je Kilo. Damit erhielten die Landwirte rund sechs Cent mehr für ihre Milch als ein Jahr zuvor. Dabei ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Referenzgröße das Krisenjahr 2009 ist, in dem die Milchpreise auf einen historischen Tiefststand gesunken waren. "Insofern ist der kräftige Anstieg der Vergleichspreise ein Indikator für die spürbare Erholung der Lage, muss aber auch vor dem Hintergrund der gestiegenen Kosten für Betriebsmittel gesehen werden ", betonen die AMI-Experten.
Alle Molkereien haben Auszahlungsleistung angehoben
Alle 129 im AMI-Milchpreisvergleich erfassten Molkereien und Liefergruppen haben 2010 ihre Auszahlungsleistung angehoben. Nahezu durchgängig ist es gelungen, die 30-Centmarke zu durchbrechen. Im regionalen Vergleich fiel der Anstieg der Erzeugerpreise sehr unterschiedlich aus. Von den festen Tendenzen an den Milchmärkten profitierten im vergangenen Jahr vor allem Hersteller von Milchpulver und Butter. Bei den Milchfrischprodukten fiel die Steigerung nicht so hoch aus, bei Joghurt gingen die Preise im Lebensmitteleinzelhandel teils sogar zurück. In der bundesweit geltenden Liefermengenklasse von 500 Tonnen bewegten sich die Vergleichspreise zwischen 29,3 und 34 Cent je Kilo.
Im ersten Halbjahr 2011 haben die Milcherzeugerpreise in Deutschland kräftig zugelegt. Nach geringen Korrekturen über den Jahreswechsel kam es bereits ab Februar wieder zu einer Zunahme. Bis Juni hat sich der Anstieg abgeschwächt. Das bundesweite Mittel für eine Milch mit 4 % Fett und 3,4 % Eiweiß lag nach Schätzungen der AMI im Juni bei 34,9 Cent je Kilo. Damit haben die Molkereien um 0,3 Cent je Kilo mehr ausgezahlt als im Mai dieses Jahres.
