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Milchproduktion

Französische Milchproduktion steigt schnell

von , am
03.12.2010

Paris - In Frankreich erholt sich die Milchproduktion in großen Schritten vom Krisenjahr 2009. Die Milchanlieferung überschritt im September 2010 das - allerdings sehr niedrige - Vorjahresniveau um 12 Prozent.

© Mühlhausen/landpixel

Der Fünf-Jahres-Durchschnitt wurde um 2,5 Prozent übertroffen, wie der statistische Dienst des französischen Landwirtschaftsministeriums (Agreste) mitteilte. Im Oktober hielt die expansive Tendenz an. Verglichen mit dem Vorjahresmonat betrug das Plus acht Prozent.

Seit Beginn des Wirtschaftsjahres 2010/11 Anfang April ist die fettkorrigierte Milchanlieferung bis einschließlich Oktober gegenüber dem Vorjahr eszeitraum um vier Prozent gestiegen. Der Abstand zur nationalen Milchquote verringerte sich Ende September auf eine Unterlieferung von 660.000 Tonnen.

Höhere Milchpreise

Das Statistikamt führt den Aufschwung der Erzeugung auf höhere Milchpreise zurück. Im Juli 2010 lag der Erzeugerpreis mit durchschnittlich 31,68 Cent je Liter um 14 Prozent über dem Erlös zwölf Monate zuvor.

Käseproduktion wächst 

Das größere Rohstoffaufkommen verarbeiteten die Molkereien vor allem zu mehr Käse. Die Käseproduktion wuchs von Januar bis September 2010 um 3,8 Prozent, der Export dieses Erzeugnisses wurde um 7,7 Prozent ausgedehnt. (aiz)

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