Landwirte können QM++ Schlachtkühe in Haltungsform 3 liefern

Im Lebensmitteleinzelhandel steigt die Nachfrage der Verbraucher nach Rindfleisch aus besonders tierwohlgerechter Haltung. Um diese Nachfrage bedienen zu können, haben Unternehmen der Fleischwirtschaft und die Organisation QM-Milch sich jetzt darauf verständigt, dass Schlachtkühe von QM++-Betrieben ohne zusätzliches Audit für die Haltungsform 3 anerkannt werden. 

Milchviehhalter, die mit ihrer Molkerei an QM++ teilnehmen, können somit nach Darstellung von QM-Milch nicht nur ihre Rohmilch, sondern auch ihre Schlachtkühe mit einem Mehrwert vermarkten.

Wie QM-Milch mitteilte, betrifft die Regelung für QM++-Schlachtkühe die Programme für die Haltungsstufe 3 der folgenden Schlachtunternehmen: 

• Vion Group mit wellFarming, 
• Müller Fleisch mit Müller‘s Landrind*** und 
• Westfleisch mit Mehr Tierwohl - Gemeinsam für die Zukunft und Gute Haltung! Direkt von Bauern. 

QM-Milch Geschäftsführer Ludwig Börger begrüßte die Einigung. Damit sei es gelungen, die Vermarktung von Schlachtkühen der Betriebe, die an QM++ teilnehmen, in der Haltungsform 3 sowohl für die Tierhalter als auch die Schlachtunternehmen praktikabel zu gestalten.