Mehr Heu, mehr Milchgeld: Ein Landwirt erzählt

Gesunde, fruchtbare Kühe und 40 Cent netto Milchgeld? Das geht. Vor vier Jahren ist Klaus Epple auf die Heumilch umgestiegen. Seitdem fressen seine 70 Milchkühe 85 Prozent Gras - im Sommer frisch von der Weide, im Winter als Heu. Der Landwirt erzählt, wie‘s er macht.

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