Milchleistung im Mittel gesunken

Der fortschreitende Strukturwandel in der heimischen Milchviehhaltung spiegelt sich auch in der Bilanz der Milchleistungsprüfung (MLP) für das Kontrolljahr 2016/2017 wieder, die dem Deutschen Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen (DLQ) vorgelegt wurde. Jedoch fallen diese nicht so deutlich wie im Vorjahr aus, wie die Zahlen für das abgelaufene Kontrolljahr zeigen:

• Die Zahl der Milchkühe verringerte sich um 14.367 Tiere.
• Die Zahl der Betriebe sank auf 44.212.
• Die durchschnittliche Kuhzahl je Halter erhöhte sich um rund fünf Tiere auf 82,7.
• Die Milchleistung je Kuh ist auf 8.541 kg Milch gesunken. Dies sind 58 kg weniger als 2015/2016.
• Die Fettmenge verringerte sich im Schnitt um 4 kg auf 349 kg,
• während die Eiweißmenge unverändert bei 295 kg blieb.
• Der mittlere Fettgehalt lag bei 4,09 Prozent, der Eiweißgehalt bei 3,45 Prozent.

Die durchschnittliche Jahresleistung in der Milchproduktion zwischen Oktober 2016 und September 2017 verteilt sich wie folgt:

• Sachsen mit rund 9.551 kg,
• Sachsen-Anhalt mit 9.531 kg,
• Thüringen mit 9.509 kg,
• Baden-Württemberg mit 7.696 kg,
• und Bayern mit 7.701 kg.