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Genetik

Milchviehhaltung: Rasse und Futter beeinflussen Fettsäuremuster

Finnische Kühe im Stall
Katja Mahal
am
02.11.2018

Unterscheidet sich die Fettsäurezusammensetzung der Milch zwischen verschiedenen Rassen? Dieser Frage ging eine Untersuchung auf finnischen Betrieben nach und zeigte unter anderem, welche wichtige Rolle das Futter spielt.

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