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Holsteinzucht

Ökonomischer Zuchtwert: Wirtschaftlichkeit mit dem RZ€ im Blick

Holsteinrinder auf der Weide
© stock.adobe.com/venemama
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am Mittwoch, 29.07.2020 - 11:40 (Jetzt kommentieren)

Ab August 2020 wird der RZ€ bei schwarz- und rotbunten Holsteins die Wirtschaftlichkeit der Zucht wiedergeben.

Zusätzlich zum relativen Gesamtzuchtwert (RZG) veröffentlicht die Vereinigte Informationssysteme Tierhaltung w.V. (vit) ab August 2020 den ökonomischen Zuchtwert RZ€ für schwarz- und rotbunte Holsteins. Es ist der erste rein wirtschaftlich gewichtete Gesamtzuchtwert der deutschen Holsteinzucht. 

Anders als der RZG und die meisten Einzelzuchtwerte wird der RZ€ nicht auf der Relativskala, sondern auf der Skala Grenzgewinn in € ausgedrückt. Das zeigt dem Landwirt unmittelbar, welchen Einfluss Zuchtentscheidungen auf das betriebliche Ergebnis haben. Der RZ€ zeigt also, was die Zucht auf einem Betrieb wert ist. Somit soll der neue Gesamtzuchtwert dabei helfen, Zuchtentscheidungen wirtschaftlich zu bewerten und zu optimieren. 

Der RZ€ konzentriert sich auf die ökonomisch relevanten Merkmale in der Milcherzeugung. Der klare Fokus des Zuchtwerts liegt dabei auf Merkmalen der Produktion, Fitness und Fruchtbarkeit.

Mit Material von vit, BRS

Ein Milchviehbetrieb in Ostfriesland: Kreuzungszucht und Roboter

Henning und Sonja Rothert auf der Weide
© Nina Kleemann Henning und Sonja Rothert führen einen Milchviehbetrieb in Wittmund in Ostfriesland. Seit drei Jahren kreuzen sie Holsteinkühe mit Fleckvieh. „Wir haben mit der Kreuzungszucht begonnen, um unsere Tiere robuster zu machen“, sagt der Milchviehhalter.
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Kühe im Stall von Henning Rothert
© Jan-Philipp Eberstein Geht man durch seinen Stall, fällt einem das sogleich auf: Zwischen seinen Fleckvieh- und Holsteinrindern steht eine Mischung aus beiden Rassen - buntes Fleckvieh. Sowohl die Holsteinkühe als auch die F1-Kreuzungstiere besamt er mit Fleckvieh.
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Im Stall von Landwirt Henning Rothert
© Henning Rothert Schon bei den Kreuzungskälbern war schnell klar: „Die sind viel robuster als ihre reinrassigen Kollegen“, sagt der Landwirt aus Wittmund. Ein weiterer Vorteil der Kreuzungszucht: „Für jedes Bullenkalb bekomme ich 100 Euro mehr“, erklärt Henning Rothert.
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Kühe im Stall von Henning Rothert
© Jan-Philipp Eberstein Nur mit der Kreuzung von reinen Holsteinfärsen und Fleckvieh ist Henning Rothert bisher noch nicht zufrieden. „Das Abkalbeverhalten hat uns noch nicht überzeugt“, sagt er. Deshalb besamt er reine Holsteinfärsen als erstes mit einem Holstein-Bullen. Und danach erst mit dem Sperma eines Fleckvieh-Bullen.
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Der Fütterungsroboter Vector von Lely im Stall von Henning Rothert
© Jan-Philipp Eberstein Neben der Züchtung ist dem Landwirt auch das Wohl der Tiere wichtig. Seine Rinder hält Henning Rothert in Boxenlaufställen. „Im Sommer dürfen sie raus auf die Weide“, sagt der Landwirt. „Das ist gut für die Klauen.“ Im Winter verfüttert er Grassilage. „Um einen hohen Energie- und Proteingehalt zu erreichen, schneiden wir möglichst frühzeitig und ergänzen mit Pressschnitzeln“, sagt er.
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Henning Rothert prüft die Arbeit des selbstfahrenden Futtermischwagens
© Jan-Philipp Eberstein Um die Fütterung kümmert sich der Vector von Lely. Der Roboter besteht aus einer Futterküche, einem Futtergreifer und zwei selbstfahrenden Futtermischwägen. „Sobald kein Futter mehr im Lager ist, schickt mir das automatische Fütterungssystem eine SMS aufs Handy“, sagt der Landwirt.
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In der Futterküche von Henning Rothert
© Jan-Philipp Eberstein In der Futterküche sammelt der Vector das Futter für die Milchkühe ein. Über den Futtergreifer belangen die Futterkomponenten in den selbstfahrenden Futtermischwagen. „Der Mischer bringt das Futter aus, schiebt es vor und misst die Futterhöhe“, sagt der Landwirt.
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Reinigunsroboter von Lely im Stall von Henning Rothert
© Jan-Philipp Eberstein Neben dem Vector und vier automatischen Melkrobotern kommen auch drei Spaltenschieber zum Einsatz. „Der Reinigungsroboter schiebt den Mist vor sich her und drückt ihn durch die Spalten“, sagt Henning Rothert.
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Kühe im Stall von Henning Rothert
© Henning Rothert Bisher hat sich der Aufwand für Henning Rothert gelohnt. Für ihn ist klar: Er will die Kreuzungszucht weiterführen. „Unser Ziel sind 80 Prozent Kreuzungstiere in der Herde“, sagt er. Das könnte in ungefähr vier Jahren der Fall sein. „Bis dahin kann aber noch viel passieren.“
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