Mit einer Menge von rund 235.291 Tonnen überschritten sie das Vorjahresniveau aber dennoch um Vier Prozent. Im Vormonat Juli hatte sich noch ein Plus von 5,4 Prozent ergeben. Dies geht aus den jüngsten Erhebungen der Agrarmarkt Austria hervor. Seit Beginn dieses Kalenderjahres ergab sich laut AMA eine Anlieferung von 1.974.239 Tonnen. Bezogen auf das aktuelle Quotenjahr 2011/12 lag die Menge von April bis August um vier Prozent über dem Vorjahresniveau. Bisher konnten nach Angaben der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter die heurigen Produktionssteigerungen im Inland beziehungsweise innerhalb der EU von den Märkten noch problemlos aufgenommen werden.
