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Aus der Wirtschaft

Schlachtrinder: Sinkflug geht weiter

von , am
16.05.2013

Bonn - Seit Anfang März sinken die Preise für Schlachtrinder rapide. Auch in der vergangenen Woche wurden wieder sieben Cent weniger für Jungbullen der Handelsklasse R3 gezahlt.

Die Bullenpreise haben sich in den letzten Wochen erholt. © Mühlhausen/landpixel
Anfang März wurden für Jungbullen der Handelsklasse R3 im Bundesdurchschnitt noch 4,06 Euro Euro je Kilogramm Schlachtgewicht (Euro/kg SG) gezahlt. Seitdem geht es immer weiter bergab. In der vergangenen Woche ging es nochmal um sieben Cent nach unten. Damit fiel der Preis innerhalb von sechs Wochen um 47 Cent. Im Bundesdurchschnitt wurden nur noch 3,59 Euro/kg SG gezahlt. Das teilt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in ihrem aktuellen Wochenbericht mit.
 
Die niedrigeste Preismeldung kam mit 3,56 Euro/kg SG wieder aus Niedersachsen.  Der höchste Preis wurde in den östlichen Bundesländern mit 3,64 Euro/kg SG bezahlt. Die Schlachtungen der Jungbullen sind in der Woche bis zum 12. Mai wieder leicht angestiegen. Über alle Handelklassen hinweg wurden 17.983 Tiere geschlachtet. Das sind 1.332 oder knapp acht Prozent mehr als in der Woche zuvor.

Schlachtkühe: Preis sinkt um fünf Cent

Obwohl sich die Preise für Schlachtkühe in den vergangenen Wochen noch besser gealten haben, geht es auch hier weiter bergab. Der Preis für Schlachtkühe ist weiter zurückgegangen. Für Tiere der Handelsklasse O3 lag man im Schnitt bei 3,21 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht - fünf Cent weniger als in der Vorwoche.
 
Mit 3,14 Euro/kg SG erhielten Landwirte in Mitteldeutschland, Mecklenburg-Vorpommern sowie im Bundesgebiet Ost wieder am wenigsten für ihre Tiere. In Niedersachsen wurde  mit 3,25 Euro/kg SG der höchste Preis gezahlt
Auch die Zahl der Schlachtungen ging in der vergangenen Woche nochmals zurück. Insgesamt wurden in der Woche bis zum 12. Mai  über die Handelsklassen E bis P 15.662 Kühe geschlachtet. Das sind 1.446 Tiere oder gut acht Prozent weniger als in der Woche zuvor.
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