Am europäischen Schlachtkuhmarkt setzte sich in der letzten vollen Januarwoche die freundliche Stimmung fort: Der repräsentative Durchschnittpreis für Tiere der Handelsklasse O3 stieg nach Kommissionsangaben saisonal um 3,58 Euro oder 1,2 Prozent auf 290,52 Euro je 100 Kilogramm Schlachtgewicht. Praktisch alle EU-Staaten verzeichneten höhere Notierungen, wobei die stärksten Preiszuwächse für die Slowakei mit 9,2 Prozent und Rumänien mit 5,4 Prozent ausgewiesen wurden.
Weniger stark fiel der Anstieg in Italien mit 2,8 Prozent, in Deutschland mit 1,7 Prozent und in Dänemark mit 1,5 Prozent aus. In Frankreich, Spanien und den Niederlanden erlösten Schlachtkühe knapp ein Prozent mehr Geld. Unverändert zur Vorwoche blieben die Preise in Großbritannien und Irland.
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