Mit einer Produktionsmenge von 91,41 Millionen Tonnen (Mio. t) rechnet das USDA in seiner monatlichen Marktvorschau für das Gesamtjahr 2013. Im Vergleich zur Schätzung vom März ist dies ein marginaler Rückgang. Gegenüber 2012 erwartet man einen Anstieg von knapp einem Prozent (%) und im Vergleich zu 2011 sogar eine Zunahme von fast drei Prozent.
Überraschend ist jedoch, dass die US-Milchproduktion im Februar um 3,5 % eingebrochen ist nachdem es im Januar noch einen leichten Zuwachs gegeben hatte. Grund ist offenbar der lang anhaltende Winter und die zunehmende Futterknappheit.
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