Zuckergehalt im Gras messen: so geht's

© Irina Prem „Bevor mein Mann mit dem Grasmähen beginnt, prüfe ich vorab immer den Zuckergehalt im Gras“, sagt Irina Prem. Dazu geht sie früh morgens mit einer Schere raus auf die Wiese. Auf Mähhöhe schneidet sie ein paar Büschel Gras ab. „Nicht rupfen“, sagt die Landwirtin.

© Irina Prem Die Grasbüschel sammelt sie von mehreren Wiesen. „Somit habe ich ein besseres Bild vom Zuckergehalt auf meinen Flächen“, sagt sie.

© Irina Prem Als nächstes legt sie das geschnittene Gras in die Knoblauchpresse. Und drückt zu, solange bis der Saft des frischen Grases herausläuft.

© Irina Prem Je mehr Saft, desto besser. „Dann fällt das Einsaugen des Grassaftes mit der Pipette leichter“, sagt Irina Prem.

© Irina Prem Als nächstes nimmt sie eine Pipette zur Hand und saugt damit den Saft des frischen Grases auf. Das Refraktometer steht schon für die Messung bereit.

© Irina Prem Das Refraktometer zeigt 7,9 % Brix an. „Das heißt, dass das Gras etwa 240 g Zucker pro kg/TS hat“, sagt die Landwirtin. Das ist ein sehr guter Wert für den Einsatz von Bonsilage Fit. „Unter 4 % Brix sollte man dieses Siliermittel nicht einsetzen.“

© Irina Prem „Andernfalls kann es schnell zu Fehlgärungen kommen“, sagt sie. Im schlimmsten Fall kippt die Silage, dann ist das Futter unbrauchbar und macht die Kühe krank.