Eiernachfrage stetig bis rege
Im Großen und Ganzen wird die Nachfrage nach Eiern als stetig beschrieben. Bodenhaltungsware wird teilweise auch flott vom Markt aufgenommen. Das Interesse an Eiern aus Kleingruppenhaltung scheint dagegen weiterhin verhalten.
Eierangebot gut ausreichend
Die Nachfrage nach Eiern trifft auf ein gut ausreichendes Eierangebot. Der Bedarf an Kleingruppenware kann problemlos bedient werden, von Überhängen wird noch nicht berichtet. Auch Bodenhaltungsware steht, gemessen an der Nachfrage, in bedarfsdeckenden Mengen zur Verfügung.
Eierpreise stabil bis leicht fester
Die Preise für Bodenhaltungseier tendierten in der Berichtswoche meist stabil. Vereinzelt wurden Preisaufschläge realisiert. Kleingruppenware steht dagegen fortgesetzt unter Druck. Die Preise für Eier aus dieser Haltungsform konnten sich meist behaupten.
Hähnchenmarkt gut ausgeglichen
Der Jahreszeit entsprechend präsentiert sich der Hähnchenmarkt weitgehend ausgeglichen bis ruhig. Schenkel werden überwiegend zu stabilen Preisen abgegeben. Die Nachfrage nach Flügeln ist stabil bis teilweise sogar rege. Hähnchenbrustfleisch scheint aufgrund der verhaltenen Nachfrage etwas mehr unter Preisdruck zu stehen.
Putenmarkt stabil
Die laufende Produktion wird weitgehend vom Markt aufgenommen. Wie saisonal üblich ist der Marktverlauf stetig. In der Vorwoche gab es kaum Änderungen der Schlachtereiabgabepreise. Neue Vereinbarungen über Erzeugerpreise werden erst in der laufenden Woche wirksam.
Schlachthennenpreise teilweise fester
Die Schlachthennenpreise blieben auf dem erreichten Niveau weitgehend stabil, teilweise gab es Preisanhebungen. Die Nachfrage ist nach wie vor rege. Das Angebot an schlachtreifen Hennen fällt demgegenüber gering aus.
Die MEG berichtet kontinuierlich über das Geschehen auf den Eier- und Geflügelmärkten.
Detaillierte Informationen über das Leistungsspektrum der MEG finden Sie unter http://www.marktinfo-eier-gefluegel.de/
