Schlachten auf der Weide mit mobiler Schlachtbox

Bio-Landwirt Herbert Siegel schlachtet seine Rinder auf der Weide – unter strengen Auflagen. Das Fernsehen hat den Landwirt bei einer Schlachtung begleitet.

Der Biobauer aus dem Oberallgäu hat lange für seine Schlachterlaubnis für die Weide gekämpft. Seine Kunden haben ihn mit einer Online-Petition unterstützt. 2016 hat der die Genehmigung erhalten – allerdings unter strengen Auflagen.
Dieser TV-Beitrag von ‚Unser Land‘ (BR) zeigt, welchen Aufwand der Landwirt betreibt.
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