Nekrosen mindern für mehr Tierwohl

Es gibt viele auslösende Faktoren, die alle miteinander zusammenhängen. Daher ist es sehr wichtig, sich nicht von Einzelbeobachtungen beirren zu lassen, die einige Ursachen scheinbar ausschließen. Im nächsten Durchgang oder auf einem anderen Betrieb kann alles wieder ganz anders sein.

Grundsätzlich steigt das Risiko für das Auftreten von Schwanzbeißen durch verminderten Tierkomfort. Ausschlaggebende Faktoren können zum Beispiel die Thermoregulation, die Luftqualität, die Haltungsdichte sowie die Wassermenge und -qualität sein. Außerdem nehmen die Futterzusammensetzung, die Buchtenstruktur, das Raufutterangebot und die Genetik einen Einfluss auf das Beißgeschehen bei Schweinen.

In diesem Fall ist nicht der Beißer das Problem, sondern der Gebissene. Er toleriert das Benagen der Buchtengenossen. Kommt es dabei zu leichten Verletzungen mit Austritt von Serum oder gar Blut, nimmt das
Schwanzbeißen rasch seinen Lauf.
Und dann gibt es noch Schwanz- und Ohrverletzungen, die ganz ohne Zutun anderer Schweine entstehen. Sie führen zu Juckreiz und können damit sekundäres Beißen fördern. Ob es tatsächlich zusätzlich noch dazu kommt, hängt jedoch stark von anderen Stressfaktoren im Betrieb ab.

Wir gehen heute davon aus, dass die Entzündungen, die eine Nekrose verursachen, durch mikrobielle Produkte ausgelöst werden, die in den Blutkreislauf gelangen. Dort werden sie von Abwehrzellen erkannt, die verschiedene Entzündungsreaktionen auslösen. Wesentlich ist dabei das Weitstellen der Blutgefäße, damit Abwehrstoffe ins betroffene Gewebe geleitet werden. Am Randbereich des Körpers kann das vermehrt einströmende Blut nicht abfließen. In Verbindung mit der Entzündung wird das Gewebe schlechter durchblutet und stirbt ab – Nekrosen entstehen.

Für diese starke Abwehrreaktion des Körpers reichen Bruchstücke toter Bakterien aus. Die Hauptquelle für mikrobielle Abbauprodukte ist der Darm. Bereits beim gesunden Tier gelangen ständig geringe Mengen davon in den Leberkreislauf. Hier werden sie normalerweise abgefangen und entgiftet. Bei zu starker Vermehrung von Mikroorganismen im Darm, gestörter Blut-Darm-Schranke und verminderter Leberleistung können die Produkte jedoch bis in den Körperkreislauf übertreten.

Die Gründe sind vielfältig, aber eine schlechte Thermoregulation, eine ungenügende Wasserversorgung und eine verminderte Darmdurchblutung fördern das Entstehen von Nekrosen.

Wenn die Thermoregulation nicht stimmt, vermehren sich die Darmbakterien unerwünscht stark. Können die Tiere ihre überschüssige Wärme nicht durch Kontaktkühlung abgeben, brauchen sie mehr Flüssigkeit zum Kühlen über die Haut und die Ohren. Diese Flüssigkeit wird dem Darm entzogen. Der Darminhalt dickt ein. Den Bakterien bleibt so mehr Zeit zum Vermehren und zum Bilden von Abbauprodukten. Eine schlechte Wasserversorgung unterstützt dieses Geschehen: Rückstände aus dem Biofilm der Wasserleitungen können von den Tieren aufgenommen werden. Zudem müssen sie die Darmdurchblutung weiter reduzieren, wenn ihnen ranghöhere Artgenossen oder mangelhafte Tränken das Saufen erschweren.

Eine verminderte Darmdurchblutung, Hitzestress und Mykotoxine schwächen die Blut- Darm- Schranke, die so mehr Abbauprodukte durchlässt. Pilzgifte fördern zudem die Aufnahme dieser mikrobiellen Stoffe und hemmen deren Abbau in der Leber.

Sie führen zu Tierverlusten und dazu, dass Schweine nicht mehr transportiert und geschlachtet werden dürfen. Diese Verluste sind enorm. Zudem bleiben die verursachenden Entzündungen nicht lokal begrenzt. Sie werden ans Zentralnervensystem gemeldet. Beim Schwein äußert sich dies in Appetitlosigkeit, was mit hohen Leistungseinbußen einhergeht.

Die Prophylaxe muss schon bei der Jungsau beginnen. Hochwertige, gesunde Sauen ohne Entzündungen und Nekrosen, mit gutem Gesäuge und starken Klauen sind die Grundlage für gesunde Ferkel. Eine optimale Thermoregulation, Wasserversorgung, Fütterung und Haltung während ihrer Aufzucht sind dafür ein Muss. Und auch eine robuste Genetik ist wichtig, um Entzündungen und Nekrosen bei Ferkeln und Mastschweinen zu minimeren.

Experten gehen davon aus, dass unter den derzeitigen Haltungsbedingungen und einem Kupierverzicht bei über 60 Prozent der Mastschweine mit Schwanzverletzungen zu rechnen ist. Selbst mit den Anstrengungen der deutschlandweiten Langschwanzprojekte kann ein intakter Schwanz nur in 30 Prozent der Fälle erhalten werden.

Das Kupierverbot ist keine Frage des reinen Abschneidens oder Dranlassens des Schwanzes. Vielmehr müssen die Haltungsbedingungen so geändert werden, dass die Schweine eine Chance erhalten, den intakten Schwanz zu behalten. Doch der Weg dahin fordert Umdenken. Auch die Genetik der Tiere  muss berücksichtig werden. Entzündungen und Nekrosen zeigen einen überlasteten Stoffwechsel an. Für die Zukunft müssen wir das Optimum und nicht das Maximum bei den Tieren anvisieren. Dazu muss sich aber auch die Bezahlung anpassen. Mehr Tierwohl kann es nicht zum Nulltarif geben!

Das vollständige Interview mit Prof. Dr. Gerald Reiner lesen Sie in der Augustausgabe von agrarheute Schwein.